食品原料 の検索結果
やわらかいごまペースト
既に絹状のごまペーストですので、加工しやすく、どのような料理にもアレンジできます。シンプルですが、コクとうまみと香りを兼ね備えています。実際、現在使われているレストランからも、うれしいコメントを沢山いただいています。一度お試しただくと、その素晴らしさはわかっていただけるはずです。
内容量：1 pail 3kg- 味覚
- 食感
- 天然由来
- グルテンフリー
- ハラール（ハラル）
【グルテンフリー】ソルガム麺
主原料の米粉に赤ソルガム粉を加えて麺にしました。ソルガム粉を加えることで深みのある味わいになっています。28品目アレルゲンフリー麺ですので、アレルギーの方はもちろん、グルテン不耐症の方、無添加食品をお求めの方等、健康に気を使っていらっしゃる方にお勧めです。
内容量：100g- グルテンフリー
【グルテンフリー】信大きのこカレー
生産量日本一の長野県産ぶなしめじ使用。産地ならではのきのこの旨味とシャキシャキの歯ごたえをお楽しみいただけます。 香辛料はオリジナルブレンドで風味の良い中辛仕上げ。1袋164kcalと低エネルギー。 さらに小麦アレルギーの方、グルテンの摂取を控えていらっしゃる方も安心してお召し上がりいただけるように、グルテンフリーで仕上げています。
内容量：200g- グルテンフリー
豚薫パウダーSP
【燻製感・焼き感アップ!】 くん液表示が不要で、燻製風味を付与することができます。少量添加で効果を発揮します。パスタソースなどに添加するとスモークしたベーコン様の風味や、焼いた肉の調理感、全体の味の厚みやコクをプラスして、一段上のシェフの味を演出します。冷凍食品にもオススメです。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
フラクトオリゴ糖L-65
酵素研究の博士課程修了研究者によるインドの新鋭企業。酵素の知識をふんだんに生かして製造効率を高めコスト削減に成功しています。ハラル、コーシャ、100％ビーガンにも対応しております。
内容量：35㎏/プラスティック容器
MCT 80/20
中鎖脂肪酸トリグリセライド（Medium Chain Triglyceride ） アブラヤシの種から取れるパーム核油を加工して得られる食用油脂です。
内容量：180㎏- 機能性原料
- ヘルスケア
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
MCT 60/40
中鎖脂肪酸トリグリセライド(Medium Chain Triglyceride ) アブラヤシの種から取れるパーム核油を加工して得られる食用油脂です。
内容量：195㎏- 機能性原料
- ヘルスケア
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
【FSSC 22000取得/大手メーカー導入アリ/国内在庫アリ】エコロギーパウダーSH(大豆配合品)
従来のコオロギ粉末から大きく改善。乾燥粉末原料を独自製法によって加水分解し、旨味も深く舌触りも滑らかになった粉末。口残りやエグみを改善しています。
内容量：1kg～(要相談)
業務用 エコプロテイン コオロギパウダー
原材料は、ヨーロッパイエコオロギを使用。 パウダー状ですので、食べるにあたって心理的抵抗感が比較的少ない上に、クセがなく食べやすいことがポイントです。 タイで初めてGMP認定を受けたコオロギファームが製造する、安心品質の食用コオロギ粉末。 HACCPの基準とGAP(適正農業規範)を順守して作らており、香ばしい香りに旨味のある味わいが特徴です。 また、エビのような味わいを持っており、栄養価満点のスーパーフード。 食べながら地球や環境の未来を話し合い、SDGsを考えるキッカケに!
内容量：2kg
