仕様
- 内容量
- 20kg
- 荷姿・ケース入数
- 20kg/袋
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 味覚カテゴリ
- 対象外
- ケース納品単位 最小
- 5袋(100kg)
- 販売可能エリアと理由
- 全国
アレルギー表示
- 形状
- 粉末
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
混合品
エンドウ製品は、馬鈴薯でん粉などと混合することや単体で使用することで、特定の物性を維持しつつコスト削減が可能です。エンドウ製品を他の原料と組み合わせることで、製品の食感や品質を保ちながら、原材料費を抑えることができます。エンドウ製品は物性に影響を与えずにコスト効率を高める役割を果たします。
食品への表示例
馬鈴薯でん粉、えんどう豆
用途＆実績・採用メニューの詳細
でん粉調整品として、馬鈴薯でん粉とえんどう豆粉を混ぜることで、
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒560-0033 大阪府豊中市螢池中町ルシオーレB棟305号室
- 業種カテゴリ
- 小売・流通
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- リンクフード株式会社では、「えんどう」に特化した植物性原料を販売しています。 えんどうは、「植物性」「遺伝子非組み換え」「アレルギー表示不要」であり、食品原料としても汎用性が高い原料群です。 また、植物性原料として価格訴追もできるため、原価低減の一助になるご提案もいたします。 「食の多様性」「フードダイバーシティ」「食のバリアフリー」を通じて、暮らしをより良くする一助になりたいと願っています。 よろしくお願いいたします。
この企業の他の原料
エンドウ繊維
エンドウ繊維は、えんどう豆から分離された食物繊維です。えんどう豆繊維や、ピーファイバーとも呼ばれています。乳化力、保水力、ゲル化力を備えており食品改良材としての利用も広がっている食品原料です。 えんどう豆由来の植物性原料で、植物性食物繊維です。
内容量：10kg- 対象外
リンクフード株式会社
エンドウデンプン
えんどう豆由来のデンプン。ピースターチとも呼ばれています。でんぷんとして、増粘剤、物性改良材、加工デンプン原料としてお使いいただけます。
内容量：25kg- 対象外
リンクフード株式会社