仕様
- 内容量
- 1kg～(要相談)
- 荷姿・ケース入数
- 1kg～(要相談)
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 加工地：日本 主原料の原産地：カンボジア
- 味覚カテゴリ
- 塩味, 旨味
- ケース納品単位 最小
- 1
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
【FSSC 22000取得/大手メーカー導入アリ/国内在庫アリ】エコロギーパウダーW(コーンスターチ配合品)
従来のコオロギ粉末から大きく改善。乾燥粉末原料を独自製法によって加水分解し、旨味も深く舌触りも滑らかになった粉末。口残りやエグみを改善しています。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
コオロギには甲殻類（エビ・カニ）に近いアレルギー成分が含まれています。アレルギーをお持ちの方はお控えください。
用途＆実績・採用メニューの詳細
食べると罪悪感を感じる味が強いメニュー（チョコ・クッキー・スナック・ラーメン・カレーなど）、毎日の食習慣 で簡単に摂れる「ワンスプーン添加」型調味料（ふりかけ・調味料など）、サプリメント、栄養ドリンクといった栄 養補助食品などの原料としての活用。
この原料を提供している企業
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