食品原料 天然由来 の検索結果
たまねぎエキス
【すっきりとした甘みの国産たまねぎ単品エキス】 たまねぎ特有の刺激臭や辛みが少なく、すっきりとした甘みと野菜の固形感が特徴の単品野菜エキスです。国産のたまねぎを使用しております。酵素分解後に常圧熱水抽出し、瞬間殺菌製法により過剰な加熱をしていないため、食品加工の過程で過加熱になりにくいという特徴があります。北海道工場製品です。冷凍食品にもお使いいただけます。
内容量：15kg- 味覚
- 国産
- 天然由来
- アレルゲンフリー
- プラントベース
豚薫パウダーSP
【燻製感・焼き感アップ!】 くん液表示が不要で、燻製風味を付与することができます。少量添加で効果を発揮します。パスタソースなどに添加するとスモークしたベーコン様の風味や、焼いた肉の調理感、全体の味の厚みやコクをプラスして、一段上のシェフの味を演出します。冷凍食品にもオススメです。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
ポークミンチA
【ソテー豚ひき肉の肉みそペースト】 炒めた挽肉をすりつぶしてペースト状にした肉みそです。豚ひき肉を炒めて、味噌の他、ごま油や香味野菜で調味しました。味噌ラーメンや担々麺、麻婆ソースなどにお使いいただけます。お店の手作り感や本格感を付与できます。冷凍食品にもオススメです。
内容量：10㎏- 味覚
- 天然由来
【イミダゾールジペプチド】AC-20(ST)SD
【鶏由来イミダゾールジペプチド20%パウダー】 動物性の抗酸化成分イミダゾールジペプチド(カルノシン・アンセリン)を含有しているチキンエキスパウダーです。カルノシンとアンセリンを1:3の割合で含有しています。チキンエキス特有の風味があります。
内容量：10kg、500g- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- シニア向け
- ペットフード対応
【アンセリン】SA-30(IK)SD
☆鮭由来アンセリン30%パウダー【精製品】 動物性の抗酸化成分アンセリン(イミダゾールジペプチド)を含有している鮭エキスです。 【高度精製】特許技術により、鮭エキス特有の味や臭いがほとんど感じられません。添加後に食品本来の風味を損なうことはありません。
内容量：10kg、500g- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- シニア向け
- ペットフード対応
野菜ミックスFC
【野菜とチキンを炊き込んだフォン・ド・ヴォライユ風エキス】 せろり、たまねぎ、にんじん等とチキンを炊き込んだような風味の調味料です。フォン・ド・ヴォライユのイメージに仕上げました。カレーやパスタソース、ラーメンスープ等に適しています。冷凍食品などにもオススメです。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
焼ガラエキスSP2
【炙った鶏ガラ風味のペースト】 焼いた鶏ガラから抽出された脂ごとエキス化しました。香料(フレーバー)やくん液は使用しておりません。直火で焼いた自然な焼成感と鶏肉感を表現できます。また、香辛料との相性も良いです。冷凍食品にもお使いいただけます。
内容量：20kg- 味覚
- 天然由来
野菜ミックスNB
【野菜とポークを炊き込んだ「洋」の煮込み感】 じゃがいも、たまねぎ、にんじんとポークを炊き込んだ調理感のある調味料です。使用している野菜(野菜エキス)は国産です。ビーフ様の呈味を持っています。シチューやカレー、ポトフ、スープ等の洋風料理に適しています。冷凍食品などにもオススメです。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
ガラスープパウダーSP
【鶏ガラと豚ガラを合わせた万能調味料】 鶏ガラと豚ガラ、野菜を合わせた風味を持つ万能調味料です。餃子やラーメン、炒め物、炒飯、スープベースなどのあらゆる料理の味付けに使えます。冷凍食品にもお使いいただけます。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
野菜ミックスW(S)
【野菜とポークを炊き込んだ「和」の煮込み感】 はくさい、たまねぎとポークを炊き込んだ調理感のある調味料です。使用している野菜(野菜エキス)は国産です。ビーフ様の呈味を持っています。牛丼、肉じゃがなど、醤油との相性が良いです。冷凍食品などにもご使用いただけます。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
野菜エキスMI-36(S)
【野菜とポークを炊き込んだ調理感のある和風エキス】 たまねぎ、にんじん、だいこん、じゃがいもとポークを炊き込んだような調理感のある調味料です。特に根菜類の炊き出し感に特長があります。豚汁、もつ煮込み、肉じゃが、筑前煮、きんぴら等のメニューに適しています。冷凍食品などにもオススメです。
内容量：20kg- 味覚
- 天然由来
ソテーエビペーストHB
【香ばしいエビ殻の風味】 エビ・オキアミ原料と野菜と合わせた調理感のあるペーストです。エビの頭をソテーした香ばしさと焼いたエビみその風味を持ち、エビを使用した商品に添加すると有頭エビを殻のまま鍋肌で炙ったような香りを演出できます。冷凍食品にもお使いいただけます。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
和牛オイル(フレーバーオイル)
「和牛オイル」はスナック菓子の味付けや、高齢者向けの高機能食品や、ペットのエサ(ドッグフード)など幅広く使用できます。科学的な薬品は使用しておらず、シリコーン不使用の「菜種油」「和牛脂」のみです。和牛特融の焼いた時の香りの強弱の調整も可能です。 ポテトチップスなどのスナック菓子に「和牛味」という本当の意味でのフレーバーが存在しないという課題を解決しました。過去にも和牛味を謳った商品はあったものの、それは和牛を一度湯がいて粉末化しているため、肝心の和牛本来の豊かな香りが全くしないという欠点がありました。純粋な和牛の香りと旨味を閉じ込めたオイルです。
内容量：200ml、７０本入 重量：約１３㎏(１２,８㎏) １２０サイズ- 国産
- 天然由来
- コストダウン
- アップサイクル
- ペットフード対応
色飛びしないオーガニック有機抹茶ペースト業務用1㎏
着色料無添加で加熱しても色飛びせず、緑色を保持できるので、焼き菓子に最適。抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・抹茶アイス・抹茶ソフトクリーム等の冷菓にも活用できます。茶筅・茶道具・茶道技術不要で、簡単に液体や生地に溶けるので、作業効率が上がり時短可能です。 PB,OEM承ります。濃度の変更もできるので、抹茶ラテベースも作れます。
内容量：1㎏- 低カロリー
- 低脂肪
- 天然由来
- ヘルスケア
- 腸内環境
オーガニックで色飛びしない便利な「有機抹茶ペースト」50g入り
着色料無添加で加熱しても色が飛ばないので、抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・焼き菓子や抹茶アイス・抹茶ソフトクリームにも活用できます。
内容量：50g- 低カロリー
- 天然由来
- ヘルスケア
- プラントベース
- SDGsに貢献
紅景天/イワベンケイ/ロデイオラロゼア
仕様: • 1-10% ロザビンズ HPLC • 1-10% サリドロシド HPLC • 水溶性 • NOPおよびEUオーガニック 使用部品: • 根/幹
内容量：5kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
白樺樹液
【●受注生産品の為、事前にご相談をお願い致します。】 雪が溶けだす早春頃、北海道の白樺の木に穴をあけるとにじみ出て採れる樹液です。食用で抗ストレス・抗酸化作用、外用で保湿作用が期待できます。
内容量：21kg- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- プラントベース
CIRCULIFT（サーキュリフト）
CIRCULIFTは、睡眠を美容ケアに変える“ナイトビューティ”素材です。 「守る」×「増やす」×「育む」作用 で睡眠と美容に同時にアプローチします。「守る」：肌の弾力低下の根本原因である線維芽細胞由来エラスターゼ（弾力線維分解酵素）の阻害作用、「増やす」：線維芽細胞の増殖によるコラーゲン・ヒアルロン酸の産生能のアップ、「育む」：睡眠による新陳代謝を活性化することで、肌の生まれ変わりを最大限に引き出します。 また、肌弾力で機能性表示食品に対応。機能性表示：「本品にはOF4949-Ⅱが含まれますOF4949-Ⅱには、肌の弾力を維持し、肌の健康をサポートする機能が報告されています。」
内容量：1kg～- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- SDGsに貢献
