食品原料一覧 - 商品特性カテゴリー：野菜加工品

国産乾燥にんじん（業務用・OEM対応）

国産にんじんを低温乾燥した業務用原料です。βカロテンが重量あたり約10倍に凝縮。離乳食原料、スープ・カレーの具材、ふりかけ原料として幅広くご利用いただけます。天然オレンジ色の着色にも。スライス・ダイス・パウダー対応、小ロットOEM可能。詳細：https://agriture.jp/product/carrot/

内容量：

株式会社Agriture

紅芋ペースト

さつまいも基腐れ病でお困りの企業様!沖縄県久米島産の紅芋100%使用。自社農場を通して調達しているため年間とおして安定供給を行えます。

内容量：5kg×3袋

腸内環境
アレルゲンフリー
グルテンフリー
ペットフード対応

南西食品株式会社

北海道産さつまいもペースト（紅はるか）

北海道産紅はるかの蒸し芋を使用したペーストです。加熱済みのため、そのまま非加熱でもご利用いただけます。冷蔵スイーツや弁当・惣菜など幅広い用途に対応可能です。製造過程で稀に皮が混入し、黒い粒が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。

内容量：10kg（1kg×10）

味覚
国産
天然由来
プラントベース

株式会社コトレル

インドネシア産塩蔵冷凍わさび茎

インドネシアで自社栽培・加工した本わさびです。

内容量：20kg

株式会社ヴォークス・トレーディング

トマト透明濃縮汁(国産)BX13.5

【国産トマト透明濃縮汁】国産トマトを膜で透明化・濃縮処理をした琥珀色の透明なトマト汁です。フレッシュトマト由来のすっきりした酸味とうま味のある素材です。トマトピューレなどとの併用でよりフレッシュ感のあるトマトの呈味付与が可能です。透明汁を活かした、調味ジュレや麺つゆ、ドレッシングなどでもご活用頂けます。

内容量：18kg

味覚
国産
天然由来

湘南香料株式会社

トマトパウダー

天然トマトの赤色と風味を持ったトマトパウダー

内容量：25kg

プラントベース
ハラール（ハラル）
コーシャ

セティ株式会社

明日葉粉末

土づくりからお届けまで一貫した品質管理　①100％国産原料（鹿児島県産明日葉） ②自社および契約農家で厳格な管理のもと栽培 ③長年にわたる明日葉「カルコン」の研究蓄積

内容量：10kg

国産
機能性原料
栄養強化

シオノギヘルスケア株式会社

国産乾燥しいたけ（業務用・OEM対応）

国産しいたけを乾燥加工した業務用原料です。乾燥工程でグアニル酸（三大旨味成分のひとつ）が生成され、天然の旨味素材として機能。出汁原料、粉末調味料ベース、中華料理の具材に。ヴィーガン・ベジタリアン向けの旨味素材としても国際的に需要増。詳細：https://agriture.jp/product/shiitake/

内容量：

株式会社Agriture

五郎島金時焼き芋パウダー

【アップサイクル】・焼き芋ペースト製造時に廃棄されていた皮＋芋の部分を活用。・無添加、無着色。弊社の焼き芋ペーストと組み合わせることで、芋一本を丸ごと無駄にせず使い切る商品開発も可能。【味と風味】一般的には捨てられがちな皮ですが、焼き芋の皮と実の間こそ、旨み・甘み・香ばしさが凝縮された「黄金ゾーン」。焼き芋の一番おいしいところを、ぎゅっと粉にしました。

内容量：1kg袋