食品原料 国産 の検索結果
凍結みかんエキス(国産)
【温州みかんエキス】 愛媛県産の温州みかんを丸ごと抽出したエキスです。 温州みかんの甘味と酸味のバランスの良い風味が特徴の製品です。 【抽出技術】 凍結したフルーツ原料を凍結状態のまま細かく粉砕し、無酸素・非加熱の条件下による当社独自技術でエキスを抽出します。 当社エキスは加熱による変性や酸化劣化を最小限に抑え、フレッシュなフルーツ本来の味わいを有するエキスになります。
内容量：10kg- 味覚
- 代替（置き換え）
- 国産
- 天然由来
国産 乾燥柚子皮 / ゆず（業務用・OEM対応）
京都産柚子の皮を低温乾燥した業務用原料です。リモネン・シトラール等100種以上の香り成分を保持。うどん・そばの薬味、漬物の風味付け、和菓子のアクセント、柚子胡椒の原料として幅広くご利用いただけます。刻み・粉末等の形状カスタマイズ、小ロットOEM対応可能。詳細：https://agriture.jp/product/yuzu/ 乾燥ゆずも取り扱いあり。
内容量：- 国産
- 天然由来
国産はちみつ(さくらんぼ蜂蜜)
国産さくらんぼ蜂蜜をはじめ、産地・蜜源が国産の蜂蜜を、業務用原料として一斗缶単位で供給しています。
内容量：18L(24kg)- 国産
- 天然由来
- 栄養強化
- 腸内環境
- SDGsに貢献
クマイザサ粉末#120
北海道産のクマイザサは、食物繊維・ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます(抹茶の風味に近い味です)
内容量：10kg- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
島のフルーツMixパウダー
芳醇なトロピカルフルーツが育つのに最適な亜熱帯気候を誇る沖縄県産に限定し、新鮮な果汁のみを厳選ブレンド・スプレードライ加工で仕上げた果汁粉末です。 ☆南国リゾート沖縄を代表する5種のトロピカルフルーツを厳選 ☆果汁の酸味と甘味のバランスが絶妙な爽やかなフルーツ粉末 ☆沖縄県産限定により、ユーザーへの安心感、特別感のイメージ付与に貢献 ☆スプレードライ加工により、スムーズな溶解性 ☆ミックス化による、製造時の仕入れ在庫のリスクも軽減 ☆1kgからの小口対応 サプリメントから青汁、プロテインなどの粉末飲料や一般食品まで、様々な製品へ
内容量：1kg- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
白小豆こし餡（北海道十勝産白小豆）
北海道十勝産の希少な白小豆（きたほたる）を厳選し、北海道産ビート糖のみで練り上げた無添加のこし餡です。 例年、明治神宮新嘗祭へ奉納される白小豆を使用しており、上品な香りと滑らかな口どけ、自然な甘さが特長です。 風味が穏やかで他素材と馴染みやすく、白餡バター・白餡カスタード、さくらや柚子のフレーバー餡、果実を合わせたフルーツ餡など、和洋パン菓子に幅広くご活用いただけます。 硬めに仕上げたい場合は、軽く加熱して水分を調整してください。 ※本品は法人様向けの業務用商材であり、一般小売は行っておりません。
内容量：500g- 味覚
- 食感
- 国産
- 天然由来
島の野菜Mixパウダー
沖縄の伝承的食文化には島野菜あり！ 亜熱帯沖縄で収穫される野菜には、他地域にはない強い色、味、香りがあります。それらはビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカル等の栄養素そのものであり、伝承的な独自の食文化の源として、島の人々の健康長寿を守り続けています。 島の野菜Mix パウダーは、栄養豊富な島野菜 8 種（※）を厳選し、独自ブレンドした Mix パウダーです。 サプリメントから一般食品まで、様々な製品で付加価値向上等にご活用いただけます。 ※沖縄県産野菜のみ8種：カンダバー（甘藷葉茎）・紅芋・ウージ（さとうきび繊維）・クワンソウ・ゴーヤー・シマグワ・ボタンボウフウ・フーチバー
内容量：10kg- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- アレルゲンフリー
黒にんにくペースト
お料理のコク出しや深み出しに!青森県産にんにくをゆっくりじっくり時間をかけて熟成した黒にんにくをペーストにしました!
内容量：1kg- 国産
- 天然由来
- 栄養強化
- シニア向け
- プラントベース
臨醐山黒酢SF 20Lパック
内堀醸造を代表する玄米のうま味と甘みをたっぷりと含んだ『臨醐山黒酢』の業務用サイズです。 原料は国産の玄米100％で出来ています。
内容量：20L- 味覚
- 減塩
- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
クマイザサ由来乳酸菌
厳選して採取した北海道に自生するクマイザサから独自の技術と製法により分離した乳酸菌です。 （菌種：Leuconostoc mesenteroides）
内容量：1kg、100g- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
ブラジル産プロポリマイルド液
ブラジル産グリーンプロポリスをアルコールで抽出した、プロポリスエキス含有量２５％の高濃度液です。アルコールで抽出した液体は、水などに落とすとコップの回りにヤニ質（ミツロウ）が付着しますが、大豆レシチンを添加する事によりミツロウを分散させ、コップへの付着を防止した使いやすい液体製剤です。
内容量：- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
- ロングライフ
- シニア向け
紀州備長炭活性炭
消臭とデトックスの新素材!二次加工やすい微粉末化タイプ【特許出願済製法】 ◎ 特許出願済製法により、世界初の紀州備長炭を活性炭化 ◎ 添加物ではなく「食品規格」 ◎ 定番のAGEsや着色料吸着試験他、話題の「フェノール」吸着試験実施 身体のサビつきのもととなるAGEs(糖化物質)吸着試験他、加齢臭等のもとになるニオイ成分の吸着試験、マヨネーズ吸着試験等実施。様々なお悩みを解決に導く新素材です。 ◎顆粒(分散加工)タイプもご用意しております。
内容量：1kg- 国産
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
- ペットフード対応
ドライアップル
長野県産のりんごを100％使用し、砂糖・保存料・着色料など一切加えずに仕上げた無添加のドライフルーツです。りんご本来の甘みと香りを凝縮し、自然な風味とやさしい食感をお楽しみいただけます。そのままおやつとしてはもちろん、ヨーグルトやサラダ、製菓材料にもご利用いただけます。
内容量：100g~- 国産
- 天然由来
