食品原料 「ペースト」 の検索結果
栗甘露煮ペースト（中国産）
栗甘露煮ペーストは、良質な栗を丁寧に甘露煮に仕上げ、ペースト状に加工した高品質素材です。 栗の自然な甘さと風味が生かされており、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。 糖度50度前後。 ケーキや和洋菓子、パン、デザートの素材として幅広く活用できる使いやすさが特長です。
内容量：1㎏- 味覚
- 食感
- 低脂肪
- 天然由来
- ロングライフ
こうじ調味料 味しるべマスキング－４〈白麹〉
消臭効果に特化したこうじ調味料です。白麹由来のクエン酸や固形分により、臭みの強い肉、魚介類の不快臭抑制に効果を発揮します。ペーストタイプで、米こうじ由来のコクやうまみも付与します。
内容量：10kg- 味覚
こうじ調味料 チーズ風味＜熟成タイプ＞
米こうじを主原料とし、こうじの持つ酵素の働きを活かして造ったチーズ風味調味料です。高力価で加熱耐性も高く、加熱調理後にもチーズ風味を残すことができます。「チーズ風味」の付与だけでなく、味の底上げやコクの強化などを目的とした「隠し味」としても効果を発揮します。使いやすいペーストタイプです。
内容量：1kg- 味覚
ピスターシュコートグリーン
人気のピスタチオがコーティング素材になりました。 テンパリング不要の上掛け商材です！ 人気のピスタチオフレーバーを様々な用途に使用可能！ 軽量しやすく溶かしやすいキューブ型です！
内容量：1kg
冷凍蒸し栗ペースト（中国産）
新鮮な栗を丁寧に蒸しあげ、栗本来の風味・コク・やさしい甘さをそのまま活かしたペーストです。 蒸す工程により栗の持つ香りや栄養を逃さず、なめらかかつ自然な甘味が特徴。 糖度50度前後。 着色料・保存料を使用せず、安心して幅広いメニューにご利用いただけます。
内容量：1㎏- 味覚
- 食感
- 低脂肪
- 天然由来
- ロングライフ
ソテーアップMB-5
【じっくり煮込んだトマトと玉ねぎ風味のペースト】 トマトと玉ねぎをじっくり煮込んだような、濃厚な野菜の甘みが特長のペーストです。トマトソースやミートソースに添加してお子さまが好むような自然な甘味を付与したり、甘酢あんへ添加してアクセント付け、すき焼きのたれに添加して奥行きのある味を演出など活用シーンは様々です。冷凍食品にもお使いいただけます。
内容量：20kg- 味覚
- 天然由来
- アレルゲンフリー
- プラントベース
