爛漫ギャバ粉末
酒蔵が生んだ国産機能性素材。米ぬか由来でギャバ4%規格。
業務用原料
内容量
15kg
荷姿・ケース入数
15kg
賞味期限
製造から365日
保存方法
常温
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
秋田県の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する米ぬかを有効利用。植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の発酵技術を応用して発酵させた「発酵もろみ」を乾燥した粉末素材です。
γ-アミノ酪酸（GABA）の含有量を4%規格しています。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
不溶性の植物性粉末です。お菓子やサプリメント、健康食品などに幅広くお使いいただけます。
GABA4%規格品なので、それを基準に配合量をご検討いただくことが多い商材です。
食品への表示例
米糠、米糠発酵物 など
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
秋田県
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料
各種認証等
健康トレンド
ベジタリアン
この原料を提供している企業
企業所在地〒1070052 東京都港区赤坂4-8-8
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0366585559（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
企業説明国産の機能性粉末原料を取り扱っています。産地を特定でき、消費者が安心して食せる原料を目指しています。