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商品詳細

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株式会社タイショーテクノス(タイショーテクノス)

企業所在地
〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート 20階
業種カテゴリ
その他食品
電話番号
0338081441
ホームページ
https://www.taishotechnos.co.jp/
会社説明
私たちは1966年(昭和41年)に食品添加物事業を開始し、お客様のニーズにお応えして天然色素や保存料などの各種食品添加物から工業薬品まで幅広く提供してまいりました。 2012年にはビタミン類や各種製剤原料、2014年には寒天ゲル化剤などと、事業のラインナップを充実させております。 明るい未来の"想像"を”創造”へ。”人”と”食”の懸け橋となり、健康的で豊かな生活へ。 株式会社タイショーテクノスは食品から工業薬品まで、人々の暮らしを技術で支えます。

色調の幅、用途幅も広いトマト色素シリーズです。 ●タイショーテクノスのトマト色素は独自の分散化技術で「橙~赤~ピンク」まで幅広い色調を取りそろております。(TSレッド・TKY, TKR, TA2) ●通常のトマトリコピンは油脂の多い食品中では黄色く変色してしまいますが、タイショーテクノスでは「耐油性」のトマト色素「TSレッド・TMZ」もご用意がございます。

トマト色素シリーズ

内容量
1kg  詳細はお問い合わせください。
荷姿・ケース入り数
1kg×10 など 製品によって異なりますので詳細はお問い合わせください。
賞味期限
製造日より 90日
保存方法
高温、多湿。高積み、直射日光を避けて室温に保管
発注リードタイム
リードタイムについてはお問い合わせください。
ケース納品単位
最小:1ケース
参考価格
価格についてはお問い合わせください。
商品特徴
【トマト色素】シリーズ 「TSレッド・TKY」:橙色系のトマト色素製剤 「TSレッド・TKR」:赤色系のトマト色素製剤 「TSレッド・TA2」:ピンク系のトマト色素製剤 「TSレッド・TMZ」:耐油性の赤色系トマト色素製剤 ●トマトリコピンを独自の分散技術によって製剤化し、オレンジ系~赤色~ピンクまで幅広い色調の色素を展開。 ●さらに独自の特許技術により耐油性を持つトマト色素は使用用途の幅を広げています。 タイショーテクノスでは、昭和47年から天然系着色料製剤を手がけており、 市場ニーズをいち早く察知し、基礎研究及び応用研究を行うことで、迅速にお客様のご要望にお応えできるよう体制を整えております。 トマトリコピンを独自の分散技術によって製剤化し、オレンジ系~赤色~ピンクまで幅広い色調の色素を展開。さらに独自の特許技術により耐油性を持つトマト色素は使用用途の幅を広げています。クチナシ黄色素、クチナシ赤色素、クチナシ青色素だけでなく、それらを混合して製剤化した緑色、紫色の色素など幅広いカラーバリエーションがございます。 色調だけでなく、耐光性や耐熱性のある色素の開発や、お客様の依頼にあわせた食品の着色試験等も行っていますので、お気軽にご相談ください。
使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど
●使用方法  基本的には、対象食品への添加・混合(練り込み推奨)。 ●配合量目安  対象の食品、最終製品でお客様が目指す色味、色素の種類などによって添加量は変わりますので、  お問い合わせください。 ●特徴  オレンジ系~赤色~ピンクまで幅広い色調の色素を展開。(「TSレッド・TKY」、 「TSレッド・TKR」、 「TSレッド・TA2」)  さらに独自の特許技術により耐油性を持つトマト色素(TSレッド・TMZ)は使用用途の幅を広げています。
食品への表示例
トマト色素 または 着色料(トマトリコピン) ※TKRのみ大豆を含みますので、アレルギー表示(一部に大豆を含む)の記載が必要です。
アレルギー表示

表示義務あり

  • 使用なし

表示推奨

  • 使用なし
加工地または主原料の原産地
非公開  ※加工地はお問い合わせください。
在庫の有無
通年在庫あり 
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 国内 (海外では使用できない場合がございますので、お問い合わせください。)
用途&実績・採用メニューの詳細
パン、和菓子、洋菓子、焼き菓子、チョコレート菓子、プリン、ムース、水産練り製品、惣菜など
各種認証等
FSSC22000 、 その他
健康トレンド
グルテンフリー 、 ベジタリアン 、 代替肉対応素材 、 その他
資料・リーフレットPDF
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