奈良県産ヒノヒカリ玄米の「玄米粉パンケーキミックス粉」

卵と牛乳を準備するだけでグルテンフリーの「玄米粉のパンケーキ」が簡単に作れます！300年以上続く米農家が天然の地下水でお米を育て、そのヘルシーで栄養価の高い玄米粉を使用しております。アレルギー対応の商品開発の原料としてもお使いください

機能エビデンス

あり

食品への表示例

グルテンフリー！「玄米粉のパンケーキの素」

用途＆実績・採用メニューの詳細

グルテンフリー！小麦なしでパンケーキを簡単に作れる「玄米粉パンケーキの素」です卵と牛乳を準備するだけで簡単に「グルテンフリーのパンケーキ」が作れます！アレルギーの方にもお届けできるので幅広い顧客層にアピール・ご提供可能です！ 300年以上続く米農家が、天然の地下水でお米を育てそのヘルシーで栄養価の高い玄米粉を使用しております試食会ではママ世代の方から「玄米粉はぷちぷちして新しい食感がおしいです〜白い米粉より粒を感じさせないので、違和感なくいただけます」というお声をいただきました。 ●玄米粉パンケーキのレシピ　約10センチ×4枚の例 ●用意するもの・この「玄米粉パンケーキミックス130g」・ご自身で用意するもの卵1コ牛乳120m ●作り方 ①ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。 ②ミックス粉を①のボウルに入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 ③フライパンを熱して、うすく油をひく。一度ぬれぶきんの上にのせて少し冷ます。 ※ホットプレートの場合は150度〜160度の低い温度で。 ④生地を丸く流し入れ弱火で2〜3分焼く。周りが乾いてきたら裏返して2〜3分焼く。小麦粉のパンケーキに比べて生地がふつふつはしません。小麦粉より焦げやすいので、低めの温度で焼いてください中心部が生焼けにならないようにしてください。

この原料を提供している企業

おおのファーム株式会社

企業所在地: 〒6310061 奈良県奈良市三碓1-12-20
業種カテゴリ: 製菓・製パン
ホームページ: WEBサイト
企業説明: ●会社名：おおのファーム株式会社 ●所在地：〒631-0061奈良県奈良市三碓一丁目１２番２０号 ●代表者：代表取締役社長　大野收一郎 ●法人化：2019年11月18日 ●資本金：500万円 ●事業内容：農産物の生産加工販売、食品加工事業、卸売事業、小売事業 ●主要取引先：マイファーム、ディライト、ビビッドガーデン、ポケットマルシェ、クリーマ、GMOペパボ、ダイスコネクティング ●奈良県奈良市の富雄三碓で、300年以上続くお米農家です。 IT企業時代、娘と自身の

提供企業へお問い合わせ