食品原料 野菜加工品 の検索結果
野菜エキスMI-36(S)
【野菜とポークを炊き込んだ調理感のある和風エキス】 たまねぎ、にんじん、だいこん、じゃがいもとポークを炊き込んだような調理感のある調味料です。特に根菜類の炊き出し感に特長があります。豚汁、もつ煮込み、肉じゃが、筑前煮、きんぴら等のメニューに適しています。冷凍食品などにもオススメです。
内容量：20kg- 味覚
- 天然由来
【大豆ミート】プライムソイミート ブロックDN1
これまでの大豆ミートのイメージを覆すひとつ上のおいしさを追求したシリーズ。 より肉らしい緻密な繊維感屋、口どけのよさ、豊かな風味が特徴です。
内容量：10 kg
スチ美味！ブロッコリー
美味しいブロッコリーができました。 従来の冷凍ブロッコリーの製造方法とは異なり、『スチーム加熱処理』を行うことで、色鮮やかに仕上げ、旨味や香りを閉じ込めている為、ブロッコリー本来の甘みを引き立たせることができました。 通常の冷凍ブロッコリーと比較すると、ビタミンCの保持率が高く、約80％維持しています。栄養価の流出が少なく、抗酸化成分であるスルフォラファンも壊れにくく、しっかりと残ります。 また、油と合わせることで脂溶性成分の吸収が高まりやすく、調理ムラが少なく均等に仕上がります。 解凍後そのまま食べる事も出来ます。多彩なアレンジが可能なブロッコリーを是非ご賞味ください。
内容量：1㎏- 味覚
- 食感
- 機能性原料
- 栄養強化
- 冷凍食品
オーガニック生にんにくパウダー
有機にんにくを100％使用した、添加物不使用のパウダーです。
内容量：20g、40g、50g、100g、500g、1kg ※その他要相談- 国産
- 天然由来
プライムソイ国産大豆（粒タイプ）
風味・食感にこだわって開発された大豆加工素材です。 そのまま召し上がりいただくとほのかに甘い大豆のうま味が感じられます。スナックや料理のトッピング用途におすすめです。水戻しするとくちどけや風味良好なお肉代わりに。ミンチの代わりにお使いいただくと、おいしい大豆ハンバーグやプラントベースのミートソースをお作り頂けます。
内容量：10kg
種子島産炭火焼安納焼き芋ペースト
種子島産の安納芋を炭火焼きにした安納芋ペーストです。 食品添加物無添加、砂糖不使用で安納芋をそのままをペースト状にしました。 ミネラル豊富な種子島の土壌と、良質な堆肥をふんだんに使用した畑で育てた安納芋を約3か月熟成させ、 自家製炭と桜島の溶岩プレートで焼き上げた原料を使用しています。
内容量：20㎏
焙煎えのき茸パウダー
えのき茸のパウダーです。 当社は、生のえのき茸の栽培をメインに行っております。 15年ほど前から加工品に着手し、えのき茸の加工品の安定供給を実現しています。 一度乾燥させ、焙煎を施してからパウダーにすることで、香りが立つパウダーが仕上がります。当社のパウダーは、微粉末となっております。
内容量：10kg
乾燥えのきホワイト
えのき茸の乾燥品です。 当社は、生のえのき茸の栽培をメインに行っております。 15年ほど前から加工品に着手し、えのき茸の乾燥品の安定供給を実現しています。 長期保存が可能で、えのき茸本来の白さを保った乾燥技術に定評があります。 使用用途に合わせて、3種類のサイズをご用意しています。
内容量：3kg～6kg- 食感
- 低カロリー
- 低脂肪
- 国産
乾燥えのきブラウン
えのき茸の乾燥品です。 当社は、生のえのき茸の栽培をメインに行っております。 15年ほど前から加工品に着手し、この度「大腸菌群陰性」を確立することに成功しました。 菌で出来ているきのこは乾燥しただけでは、大腸菌群はいるものです。 長年の試行錯誤の結果、当社では独自にえのき茸の乾燥品で「大腸菌群陰性」を確立させました。
内容量：6kg- 食感
- 低カロリー
- 低糖質
- 低脂肪
- 国産
【飲食店・バー向け完成品】有機モリンガ葉末スティック 10g×50本｜モリンガハイ・ドリンク用途
有機認証取得のモリンガ葉末を1杯使い切りのスティックタイプに。モリンガハイ・モリンガラテ等のドリンクメニューにそのまま使える完成品。飲食店・ホテル・カフェでの採用に最適。
内容量：500g（10g入り50本）- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
- SDGsに貢献
ビルベリー/カシス（エキス、果汁パウダー）
【事業内容】 漢方薬原料をはじめ、ハーブ原料、植物由来サプリメント原料、食品用原料の製造・供給 【生産拠点】 ・中国（杭州）：抽出工場／製剤工場／ロイヤルゼリー工場 ・ドイツ：EUハーブ抽出工場（2024年グループ会社化） 【弊社の強み】 ・メーカー機能を活かしたオリジナル原料・規格カスタマイズ対応 ・他社との差別化につながる処方設計・留型原料の開発 ・ドリンク用途を含む原料調整やラボテストの対応可能 また、ご関心いただけましたら、貴社の開発テーマやご要望に沿って最適な原料をご提案させていただきます。
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