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ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。
イタリア・シチリア島ブロンテ産ピスタチオペースト無着色タイプです。
動物性原料不使用のホイップクリームです
北海道産牛乳と上質のバニラペーストと卵黄を使用した、本格的カスタードクリームです。
皮ごと全部ペーストにしたのでほんのり苦い大人の味です。
脱穀したピスタチオナッツを日本国内の工場でロースト後、カラメル化した砂糖と混合しペースト状にしました。
アーモンド風味のホイップです。
お菓子や料理の材料として使用しやすいように、ビスコフをクランブル状に砕いた商品です
ヨーロッパ産のクリームチーズ風味を追求したチーズ素材です。
本格的マスカルポーネ素材です。
北海道産の生乳と砂糖のみから作り上げた北海道産練乳です。
イタリア ピエモンテIGP ヘーゼルナッツをローストして仕上げたプラリネです。
摘んだばかりの桜の花を糖液に漬け込み、まるごとピューレに加工しました。
イタリア・シチリア島ブロンテ産ピスタチオペースト着色料入りです。
ジェラートが盛りやすいように、四角型にデザインしたコーンカップです。
海風を浴びてミネラルを多く含む土壌で育った、強い風味や味わいが特徴のシチリア産ヘーゼルナッツペースト
キャラメルキャンディを粉砕したキャラメル顆粒品
ほのかに酸味のあるデザートソース
岡山県産とよしろめ大豆をまるごと使った濃密な豆乳を使用したクリーミーでコクのある味わいです。
ソフトクリームをふんわり包み込むような手作り風ワッフルコーンです。
