食品原料 SDGsに貢献 の検索結果
焼酎のめぐみ（麦麹発酵液粉末）
焼酎のめぐみは、麦焼酎のもろみを濃縮し、更に使用しやすく粉状へ加工した食品です。焼酎のめぐみは、酵母などの豊富な栄養素を含む天然素材として注目されており、タンパク質、有機酸やクエン酸、GABAなど様々な栄養成分が含まれています。 原料となる麦焼酎もろみは、創業150年を超える老舗本格焼酎メーカーが、厳選された麦や麹、酵母を原料とし、食品安全に関する国際規格（FSSC22000）を取得した工場で厳格に品質管理され製造された安全で高品質なものです。
内容量：- 国産
- 機能性原料
- ヘルスケア
- SDGsに貢献
- アップサイクル
ア・プルコール300
発酵アルコールと果実酸でカンタン除菌、おいしさアップ 持続効果の高いアルコール製剤
内容量：18L- 味覚
- ロングライフ
- コストダウン
- アレルゲンフリー
- SDGsに貢献
凍結パインアップルエキス
【ゴールデンパインエキス】 フィリピン産のゴールデンパインから抽出したエキスです。 ゴールデンパインの熟度の高い皮に近い果肉のみ使用しております。カットパインで製造される時に廃棄されていた美味しいのにもったいない原料です。 華やかで甘味や酸味のある風味が特徴の製品です。 【抽出技術】 凍結したフルーツ原料を凍結状態のまま細かく粉砕し、無酸素・非加熱の条件下による当社独自技術でエキスを抽出します。 当社エキスは加熱による変性や酸化劣化を最小限に抑え、フレッシュなフルーツ本来の味わいを有するエキスになります。
内容量：10kg- 味覚
- 代替（置き換え）
- 天然由来
- SDGsに貢献
- アップサイクル
SDGs山智農園べにふうき紅茶ティーバッグ
べにふうきは、本来紅茶用品種です。紅茶にすると香りがありほんのりとした甘みがありとても美味しいです。令和６年には、「ふじのくにSDGs認証」を交付されました。海外にも輸出しております。
内容量：ティーバッグ15個（2ｇｘ15個）- 国産
- SDGsに貢献
スーパービネガー20 20Lパック
国内最高酸度の酸度20%の高酸度醸造酢です。使用量が少なくて済むため、コストパフォーマンスに優れた商品です。酸味付けだけでなく、酢の機能を活かした日持ち向上目的でもお使いいただけます。
内容量：20L- 味覚
- 減塩
- 天然由来
- ロングライフ
- SDGsに貢献
スマイティ
醸造酢生まれの粉末日持向上剤! 酸味・酸臭がマイルドで幅広い食品に使用OK! 従来の粉末酢酸や酢酸ナトリウム製剤よりも、酸味・酸臭を低減させました。静菌力が高く、これまでの日持向上剤では静菌が難しかった耐熱性菌や乳酸菌、カビ・酵母に対しても効果的です!食品の風味や物性を損なわないので、幅広い食品にご使用いただけます。 使用食品例として、惣菜、ハム・ソーセージ、水産練製品。フィリング、パン・菓子類などがございます。 食品の日持ち向上にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
内容量：20㎏- 国産
- ロングライフ
- SDGsに貢献
キルバクトSU
食品の鮮度保持・保存・除菌や衛生管理に最適! 食品添加物のため、食品に直接噴霧も可能です! 食品の日持ち向上にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
内容量：12L、18L、20L- 国産
- ロングライフ
- SDGsに貢献
無農薬栽培50年の実績。甘茶
カフェインゼロ・砂糖の何百倍とも言われる自然な甘さです。お釈迦様の誕生日4月8日にお寺でひな祭りの行事が行われ甘茶をかけます。
内容量：1kg- 味覚
- 国産
- ヘルスケア
- 腸内環境
- SDGsに貢献
SeiSai-BY
緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に! ■緑色ボイル野菜のクロロフィルを安定化し、変色を抑制します。 ■適正なpH調整により、変色抑制と微生物制御を両立! ■味への影響も少ないため、さまざまな緑色ボイル野菜にご使用いただけます。
内容量：10kg- 国産
- ロングライフ
- SDGsに貢献
ET-N
食品の鮮度保持・保存・除菌や衛生管理に最適! 食品添加物のため、食品に直接噴霧も可能です! 食品の日持ち向上にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
内容量：15㎏、12L、20L- 国産
- ロングライフ
- SDGsに貢献
2KG業務用冷凍 瀬戸内レモン果皮3ミリカット
レモンの香りや食感を味わうことができる瀬戸内産レモンの糖漬けカット品です。 焼き菓子などに練りこんでご使用いただくと、爽やかなレモンの風香味と食感をお楽しみいただけます。
内容量：2KG- 味覚
- 食感
- 国産
- SDGsに貢献
- アップサイクル
ディーツミート（ブロックタイプ）V500g
◆動物性原料不使用 おからとこんにゃくを主原料としながら、まるでお肉のような食感と食べ応えを実現しました。お肉の代わりに使用できるブロックタイプの業務用商品です。 ◆メニューへの汎用性 下味のみの味付けなので、お好みのタレに合わせて調理可能。和洋中問わず、炒め物や煮込み料理等、様々なメニューへのアレンジが楽しめます。
内容量：500g- 低カロリー
- 低脂肪
- プラントベース
- SDGsに貢献
- アップサイクル
【植物性ラード】プラーデ
・加熱したラード特有のコクと旨みを再現した『植物性ラード※』です。（豚脂を使用していません）。 ・ラードの使用感に近く、冷蔵温度帯でも扱いやすい物性です。 ・調理品の炒めや練り込み、焼き菓子の練りこみなどにお使いになれます。 ・NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。 製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products/plarde/
内容量：10kg- 代替（置き換え）
- プラントベース
- SDGsに貢献
- 冷凍食品
柿皮エキス
市田柿の果皮を特殊処理することで、エキスを抽出。未利用な素材を有価な原料へ変えるアップサイクルを目指します。
内容量：18ℓ- 天然由来
- 機能性原料
- SDGsに貢献
- アップサイクル
- ペットフード対応
デーツパウダー
【究極のクリーンラベル】デーツパウダーで「砂糖不使用」のその先へ「砂糖不使用」を掲げ、商品の付加価値を最大化しませんか？100％植物由来のデーツパウダーは、精製糖の代替としてクリーンラベル化を実現。粉体のため小麦粉等に混ぜやすく、既存レシピの水分バランスを崩さずスムーズに導入可能です。単なる甘味に留まらず、深いコクと色味、さらに鉄分やカリウム、食物繊維といった栄養もプラス。和洋中から製パン、ビーガン対応メニューまで、これ一つで健康志向のインバウンド需要も網羅します。「美味しい」に「ヘルシー」な説得力を。次世代の天然甘味料で、競合他社との差別化を強力にサポートします。
内容量：- 代替（置き換え）
- 天然由来
- 栄養強化
- グルテンフリー
- SDGsに貢献
【抹茶代替・補完 天然着色料】有機モリンガ葉末バルク 発酵・非発酵｜三大有機認証取得 10kgから相談
約15年の実績を誇る日本のモリンガパイオニア企業が、世界10,000ha以上の直接提携農園から厳選した最高品質の有機モリンガパウダー。有機JAS・USDA・EU認証取得で安心・安全を保証。GABAが発芽玄米の30倍、ビタミンCがオレンジの7倍など約100種類の栄養素をバランス良く含有。溶けやすく飲みやすい仕上がりを実現。保存料・合成着色料不使用、ノンカフェインで毎日安心してお召し上がりいただけます。腸内環境改善から美容・健康維持まで幅広くサポート。サステナブルな原料調達で環境にも配慮した次世代のスーパーフードです。抹茶代替・補完素材として天然着色料用途に対応。10kgからご相談対応。
内容量：10kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 腸内環境
- SDGsに貢献
- ペットフード対応
