マロンペースト
皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品
業務用原料
内容量
1kg
荷姿・ケース入数
1kg×1缶
賞味期限
製造から1080日
保存方法
常温（乾燥した冷暗所で保管）
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。
泡立てた生クリームを混ぜ合わせたムースやモンブランにも最適。
赤みを帯びた茶色のペーストで、バニラ風味が加わっているのが特徴。
ラム酒との相性が非常に良く、生クリームやバターと合わせるだけでおいしいモンブランクリームになります。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
製菓
食品への表示例
マロンペースト
アレルギー表示
表示義務あり小麦表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
フランス
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。
製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供！
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売
オンラインショップmarustock（マルストック）では
全国のお客様に原材料をお届けしています。