生姜パウダー(高知県産)
国産生姜を乾燥し微粉砕したものを袋詰めした製品
業務用原料
内容量
10kg
荷姿・ケース入数
1
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温
発注リードタイム
AM迄に受注→翌日出荷→翌々日納品(四国地区・近畿地区の場合)※納品場所により異なります。お問い合わせください。日・祝祭日はカウントしません。
ケース納品単位
最小：1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
高知県産生姜をじっくり乾燥させて、無添加・無着色のきめ細かなパウダーに仕上げました。
パウダー10kgを製造するために約200kgの生鮮生姜を使用しています。
生姜由来の辛味成分(ジンゲロール・ショウガオール)を豊富に含み、「おいしいのアクセント」として飲み物や料理に幅広くご使用いただけます。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
辛味が強いため、生姜風味を必要とする食品に少量ずつ添加してご使用ください。
高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
吸湿性がありますので、開封後は湿気が入らないように再封して下さい。
食品への表示例
ジンジャーパウダーもしくは生姜粉末
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
生姜（高知県産）
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 製パン・製菓用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料, その他
各種認証等
FSSC22000
健康トレンド
その他
この原料を提供している企業
企業所在地〒7820033 高知県香美市土佐山田町旭町1丁目5-25
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0887532504（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://shouga.jp/
企業説明株式会社あさのは、高知県香美市に本社を置く生姜の生産・加工・販売を行っている会社です。
昭和２５年の創業以来、国産、とりわけ高知産の高い生姜の品質と評価を守りながら、国内外のユーザー各位に安心、且つ喜んでいただける製品の供給を行っております。その中でも主力となっているものは、生姜を「スライス」「みじん」「千切り」「汁」などにカットした「原料加工品」としてのご提供です。産地も国産、中国産、タイ産などがあり、商品によっては「高知県産」の指定も可能です。