冷凍生姜汁(高知県産)
高知県産生姜をペースト後、搾汁したもの。
業務用原料
内容量
20kg
荷姿・ケース入数
5kg・4袋
賞味期限
製造から1095日
保存方法
冷凍（-18度以下で保管してください）
発注リードタイム
AM迄に受注→翌日出荷→翌々日納品(四国地区・近畿地区の場合)※納品場所により異なります。お問い合わせください。日・祝祭日はカウントしません。
ケース納品単位
最小：5
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
高知県産の大生姜を、洗浄→皮むきなどの工程を経て、ペースト状にしたものを搾汁した、無添加、生姜100%の汁です。からあげの下味として、魚や肉などのマスキングとして、甘味や炭酸などを加え「ジンジャーエール」のシロップとしてなど、使用目的は多彩です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
流水解凍して、生姜の風味を必要とする製品に幅広くご使用下さい。
食品への表示例
生姜汁
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
高知県
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 製パン・製菓用原料, 清涼飲料用原料, 酒類製造用原料, その他
各種認証等
FSSC22000
健康トレンド
その他
この原料を提供している企業
企業所在地〒7820033 高知県香美市土佐山田町旭町1丁目5-25
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0887532504（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://shouga.jp/
企業説明株式会社あさのは、高知県香美市に本社を置く生姜の生産・加工・販売を行っている会社です。
昭和２５年の創業以来、国産、とりわけ高知産の高い生姜の品質と評価を守りながら、国内外のユーザー各位に安心、且つ喜んでいただける製品の供給を行っております。その中でも主力となっているものは、生姜を「スライス」「みじん」「千切り」「汁」などにカットした「原料加工品」としてのご提供です。産地も国産、中国産、タイ産などがあり、商品によっては「高知県産」の指定も可能です。