シェアシマ 食品開発のための原料検索サービス

menu close

商品詳細

出品企業ページを見るarrow_forward_ios

双葉化学(フタバカガク)

企業所在地
〒104-0044 中央区明石町11-6
業種カテゴリ
電話番号
0335453531
ホームページ
https://futabachem.co.jp
会社説明
弊社は、東京中央区に本社のある、創業75年を迎える総合商社です。食品関係につきましても、複数の取り扱いをさせて頂いております。熱意と創意で価値ある商品を創り出す『価値創造商社』をモットーに、お客様へ多種サービスを提供しております。

特許製法により他製品と一線を画した代替肉!まさに奇跡の大豆肉ミラクルミート!異風味なく肉の食感に迫った植物原料100%のお肉です

ミラクルミート(大豆ミート)

内容量
乾燥品;5kg/袋及び、3kg/袋(※ツナタイプ)
荷姿・ケース入り数
①SA(乾燥・ソフトミンチタイプ大・小)5kgx1袋/箱、②HA(乾燥・ハードミンチタイプ大・小)5kgx2袋/箱、③FB(乾燥・ツナタイプ)3kgx1袋/箱
賞味期限
製造日より 365日
発注リードタイム
別途ご相談
ケース納品単位
最小:2ケース
参考価格
価格についてはお問い合わせください。
商品特徴
弊社では、100%大豆由来(※一部FBタイプはエンドウ豆由来の原料も使用)、添加物・化学調味料無添加の大豆肉「ミラクルミート」(DAIZ(株)製・乾燥品)のお取り扱いを開始致しました。「ミラクルミート」は、マスコミでも広く取り上げられ、大手スーパー、冷凍食品にも、プラントミートの原料として広く採用されている商品です。特殊製法を用いた厳選原料を使用する事で、味も、臭いも、これまでの脱脂大豆由来の大豆肉とは「一線を画した」商品となっております。弊社では、マスコミ等で話題の「ミラクルミート」(乾燥原料)を業務用袋10kgより提供可能です(※なお、より少量でのご要望の場合は別途御案内可能)。なお、ご提供アイテム、形態、数量等他種ございますので、詳細は、個別にお問い合せ頂けたらと存じます。 <商品紹介動画> https://www.daiz.inc/company/video/
使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど
【乾燥商品一覧】                                                                                                           ■ミラクルミート S-A(フレーク大)                                          ■ミラクルミート S-A12(フレーク中)                                     ■ミラクルミート S-A6(フレーク小)                                           ■ミラクルミート H-A(ハードタイプ ミンチ大)                                                                     ■ミラクルミート H-A6(ハードタイプ ミンチ小)                                    ■ミラクルミート F-B(繊維食感タイプ ツナ外観)  ※ミラクルミート乾燥品 ご使用方法                                                      水(湯)戻し後、重量が約3倍になります。水切り後、肉同等にお使い下さい。(各自ご用途に合わせ、味等ご調整下さい。)                                                          ①ミラクルミートS-A、F-Bタイプ;たっぷりの水で約10分程度吸水させ、残水はザルなどで水切りを行ってください。                                                          ②ミラクルミートH-Aタイプ;90℃以上のたっぷりの熱水で約10分程度保温吸水させ、残水は水切りを行って下さい。                                                                                                             【その他商品一覧】                                                      ■ミラクルミートのツナ(ツナのフレーバーを付けてフレーク状にした冷蔵品)  ■ミラクルミートの大豆ブロック(冷凍品)                                                       ※商品仕様、規格、条件等は、個別にご回答させて頂きますので、詳しくはお問い合せ下さい。サンプル等、随時ご提供可能です。
食品への表示例
大豆肉、プラントミート、大豆ミート
アレルギー表示

表示義務あり

表示推奨

  • 大豆
加工地または主原料の原産地
国内製造
在庫の有無
通年在庫あり 
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり ※海外向けの場合は、別途ご相談
用途&実績・採用メニューの詳細
【ご用途例】                                                                     お肉の代替、若しくは大豆系創作料理の原料として。下記、ご使用例の一例を挙げさせて頂きます。                                                                        ■ハンバーグ■チキンナゲット ■餃子餡 ■シュウマイ餡 ■春巻き ■ボロネーゼ ■タコス ■小籠包 ■麻婆豆腐 ■ミートソース ■つくね ■大豆カルビ ■コロッケ ■ふりかけ ■カレー ■各種肉料理 ■各種創作料理 ■菓子 他                                                                                                                                             【ミラクルミート実績例】                                                                               大手スーパー向けミンチ原料・惣菜原料、大手ファーストフード向けプラントミート原料、大手冷凍食品向け大豆肉原料等、多岐に渡る採用実績あり。                               
健康トレンド
、 、
資料・リーフレットPDF
PDFでダウンロードするfile_download

ログインすると商品規格書を閲覧することができます。

規格書
PDFで商品情報と規格書をダウンロードfile_download

人気の商品はこちら