加熱処理によりグルテンを変性させた小麦粉です。食感の改良や、麩を出したくない製品、加熱工程の省略にご利用ください。水分は5.0%程度です。
人気のピスタチオがコーティング素材になりました
世界初のUSS製法で作られた『豆乳クリーム(濃久里夢)』が主原料のホイップ用クリームです。
たっぷりのたまねぎをじっくり炒め、コクと旨みを生かしたアレンジ自在のあめ色たまねぎソースです。
ジェラートが盛りやすいように、四角型にデザインしたコーンカップです。
マヨネーズにシャキシャキしたたまねぎと、まぐろ油漬を合わせたツナフィリングです
オレンジの花の香りを濃度の高い精油成分で精製、調合したアロマ
艶の良いグレースが手軽にできます!
皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品
軽さと乳風味に優れたコンパウンドクリームです。