食品の企画開発をサポートする

株式会社丸冨士

企業所在地
〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ
小売・流通
ホームページ
WEBサイト
企業説明
1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。

製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供!
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売

オンラインショップmarustock(マルストック)では
全国のお客様に原材料をお届けしています。
【加熱小麦粉】MK

【加熱小麦粉】MK

加熱処理によりグルテンを変性させた小麦粉です。食感の改良や、麩を出したくない製品、加熱工程の省略にご利用ください。水分は5.0%程度です。

  • 香り
ピスターシュコートグリーン

ピスターシュコートグリーン

人気のピスタチオがコーティング素材になりました

  • 甘味
【豆乳クリーム】濃久里夢ほいっぷくれーる

【豆乳クリーム】濃久里夢ほいっぷくれーる

世界初のUSS製法で作られた『豆乳クリーム(濃久里夢)』が主原料のホイップ用クリームです。

  • 甘味
  • 香り
あめ色たまねぎソース

あめ色たまねぎソース

たっぷりのたまねぎをじっくり炒め、コクと旨みを生かしたアレンジ自在のあめ色たまねぎソースです。

  • 旨味
四角コーン【ジェラートコーン】

四角コーン【ジェラートコーン】

ジェラートが盛りやすいように、四角型にデザインしたコーンカップです。

  • 甘味
ツナフィリング

ツナフィリング

マヨネーズにシャキシャキしたたまねぎと、まぐろ油漬を合わせたツナフィリングです

  • 塩味
オレンジフラワーアロマ

オレンジフラワーアロマ

オレンジの花の香りを濃度の高い精油成分で精製、調合したアロマ

  • 香り
グレースミックス

グレースミックス

艶の良いグレースが手軽にできます!

  • 甘味
マロンペースト

マロンペースト

皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品

  • 甘味
  • 香り
【コンパウンドクリーム】ガトーレヴィス1035

【コンパウンドクリーム】ガトーレヴィス1035

軽さと乳風味に優れたコンパウンドクリームです。

  • 対象外