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【発酵調味料】TasteNrich Solution B5

【発酵調味料】TasteNrich Solution B5

クリーンラベルに対応しています。呈味向上作用を最大限 に高めたSolutionシリーズのフラッグシップ商品です。

内容量:20kg×1 /箱
  • 味覚
  • 減塩
  • アレルゲンフリー
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
CJジャパン株式会社
シトラスファイバー(VITACEL CF)

シトラスファイバー(VITACEL CF)

シトラスフルーツ由来の食物繊維で、高い保水率を有する製品です。

内容量:15kg
レッテンマイヤージャパン株式会社
玄米フーディクル

玄米フーディクル

玄米に含まれる機能性成分を独自ナノ化技術により、水への分散性を向上!

内容量:お問い合わせください。
  • 天然由来
  • ヘルスケア
  • ロングライフ
  • 腸内環境
  • ペットフード対応
株式会社SENTAN Pharma
L-アルギニン

L-アルギニン

インドネシア産 L-アルギニンです。植物由来原料を発酵法を用いて製造しております。

内容量:25kg×1 /缶
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • コストダウン
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
CJジャパン株式会社
牡蠣殻パウダー

牡蠣殻パウダー

牡蠣殻由来のカルシウム補給剤としてお勧めです

内容量:100g、kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 栄養強化
  • シニア向け
  • SDGsに貢献
株式会社ナチュラリンク
「やわゲルⓇ」シリーズ

「やわゲルⓇ」シリーズ

新しい食感の創作に 寒天・ゲル化剤 『やわゲル®』シリーズ

内容量:10kg
  • 食感
  • 代替(置き換え)
  • 低カロリー
  • 減塩
株式会社タイショーテクノス
発酵紅参「コンパウンドK」エキス・粉末

発酵紅参「コンパウンドK」エキス・粉末

独自素材 発酵紅参「コンパウンドK」は、一般の紅参に比べ サポニンの体内吸収率が、15.5倍以上高いことが確認されています。

内容量:別途ご相談
ヒストリーメーカージャパン株式会社
機能性ヤシ殻活性炭™粉末

機能性ヤシ殻活性炭™粉末

世界最高品質のヤシ殻を選別、独自加工を施したスーパークレンズ活性炭™。独自加工を施し細孔調整。高いクレンズ作用を期待出来る原料です。特許・商標出願済。

内容量:1kg・10kg
株式会社マツモト交商
サベリー®

サベリー®

サベリー®の原料であるアムラ果実はアーユルヴェーダ3大果実の1つ。インドの伝承医学で精神、肉体面での疲労回復や、抵抗力を高める効果があるとされています

内容量:1kg/10kg
株式会社サビンサジャパンコーポレーション
有胞子性乳酸菌 スポルス

有胞子性乳酸菌 スポルス

有胞子性乳酸菌(Bacillus coagulans)、プロバイオティクス素材(生菌)

内容量:1kg
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
  • フェムケア
  • ハラール(ハラル)
  • ペットフード対応
セティ株式会社
タマネギぐるりこフレーク250g

タマネギぐるりこフレーク250g

ローストオニオンのような強い香りと、芳醇な風味が特徴。過熱水蒸気で乾燥したオニオンフレークです。

内容量:250g
  • 味覚
  • 低脂肪
  • 腸内環境
  • SDGsに貢献
  • アップサイクル
ASTRA FOOD PLAN株式会社
安定化DHA含有油脂素材【プロレア®】

安定化DHA含有油脂素材【プロレア®】

藻類由来の DHA 油脂に独自の抗酸化技術を組み合わせ、 高い酸化安定性を付与したDHA 含有油脂素材です。 多数の健康機能が確認されているDHA の酸化劣化を 抑制し、幅広い食品に使用することが可能になりました。

内容量:お問い合わせください。
不二製油株式会社
【大豆たんぱく】サンラバーSY2000

【大豆たんぱく】サンラバーSY2000

調理加工食品用のエマルジョンタイプの粉末状大豆 たん白です。水馴染みが良くダマになりにくいため、 作業性に優れます。乳化性と保水力に優れ、歩留向 上やジューシー感付与が可能です。大豆臭が少なく、 風味が良好です。

内容量:10㎏
不二製油株式会社
ア・プルコール300

ア・プルコール300

発酵アルコールと果実酸でカンタン除菌、おいしさアップ 持続効果の高いアルコール製剤

内容量:18L
  • 味覚
  • ロングライフ
  • コストダウン
  • アレルゲンフリー
  • SDGsに貢献
扶桑化学工業株式会社
フレバランサー™VS

フレバランサー™VS

レトルト臭の原因物質である硫黄化合物を特異的にマスキング可能な粉末製剤です。

内容量:未定(サンプル要相談)
  • 味覚
  • ロングライフ
  • シニア向け
扶桑化学工業株式会社
シャインパールパウダー

シャインパールパウダー

【コンキオリン含有】美白アミノ酸の宝庫「国産アコヤガイ」使用

内容量:1kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • 栄養強化
炭プラスラボ株式会社
K-TR

K-TR

酸味・酸臭を低減!菓子類など風味影響が気になりやすい食品のpH調整に!

内容量:20kg
  • 国産
  • ロングライフ
  • SDGsに貢献
株式会社ウエノフードテクノ
ベジステーブル504

ベジステーブル504

畜肉製品等への発色効果があるセロリジュースパウダーです。

内容量:1kg
  • 代替(置き換え)
  • 機能性原料
SKWイーストアジア株式会社
チーズ・ミルク感強化調味料 LacPa

チーズ・ミルク感強化調味料 LacPa

チーズ感、ミルク感アップができる発酵調味料です。レトルト、フライ、オーブン加熱をしても添加した効果は維持可能です。乳のコクや、チーズの旨味、香りの付与が行えます。より濃厚な味わいに。コストダウンにも活躍します。味噌やバターとの相性も良く、肉回りの調味液に使用する場合には肉質を軟化させる効果もあります。

内容量:5㎏
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
  • 国産
  • 天然由来
角光化成株式会社
SDGs山智農園粉末緑茶

SDGs山智農園粉末緑茶

約半世紀前から農薬や化学肥料を使わず栽培してきました。令和6年には、「ふじのくにSDGs認証」を交付されました。良質な茶葉を粉末にしました。海外に需要がとても伸びております。

内容量:1Kg
有限会社山智農園