【Vegan対応 プラントベース和惣菜】大豆ミート入りれんこん金平

そのまますぐ使える、美味しい100%プラントベース和惣菜が新登場いたしました！ 【特徴】 ①材料全て、ビーガン対応◎、インバウンド対応にも◎ ②60年以上続く老舗工場にて、手作業で製造し守り続けてきた、こだわりの味 ③解凍して盛り付けるだけ！繁忙期や忙しい時間帯の人手不足解消に◎ ④おいしい和惣菜なので、ビーガンの方もそうでない方も楽しめる！ビーガン用別メニューの用意が不要なので、食ロス対策にもなる！ 大豆ミート入りれんこん金平は、シャキシャキのレンコンと、柔らかい代替肉入り。ピリ辛味で、ご飯が進む一品。 ビュッフェ・御膳・定食・お弁当・お通しなどの一品におすすめです。

• 代替（置き換え）
• プラントベース
• SDGsに貢献
• 冷凍食品

ネクストミーツ株式会社

ケルセチン水分散型粉末（URC)

弊社のケルセチン水分散型粉末は、従来油にしか溶けなかったケルセチンを独自技術でナノレベルまで分散化し、水にも均一に溶ける粉末にした革新的な原料です。 ドリンク、グミ、ゼリー、錠剤など、あらゆる食品形態に対応可能で、吸収性は従来の油溶性タイプと比べて格段に向上。 体内利用効率を高め、抗酸化・抗炎症・免疫サポートなど、ケルセチンの機能を最大限に引き出します。

ペトロユーロアジア株式会社

サンチ―

台湾産の酸っぱい果実(シークワーサーの原種と言われています。)

株式会社米信

うめ5倍濃縮果汁

100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。※脱色タイプもございます。

• 味覚
• 代替（置き換え）
• 国産
• ロングライフ
• アレルゲンフリー

中野BC株式会社

コオロギパウダー

環境負荷の低い、昆虫タンパクです。コオロギ品種、形状、メッシュサイズ選択可能です。SDGs,サステイナブル関連原料。

株式会社アールオーエヌ

刻み野沢菜漬(半乾燥)　冷凍品

国産です。ちりめん野沢菜などの原料にご使用いただけます。

株式会社竹内農産

ほうじ茶パウダー

渋みが少ないほうじ茶を粉末状に加工し、お菓子やドリンクにも使用できます。

• 味覚
• 低カロリー
• 国産
• ハラール（ハラル）
• アップサイクル

KAWANE抹茶株式会社

【他とは違う！】旬に収穫した葉から製造 ケール パウダー【原材料 JAS認定圃場栽培】

ケールの第一人者である増田採種場は、日本のケール品種 第一号から第五号まで合計八品目を取得しています。ケールパウダーには、ケール品種登録第一号「ジューシーグリーン」 を使用しています。

株式会社増田採種場

乾燥ローヤルゼリー

生ローヤルゼリーを真空凍結乾燥させた粉末タイプ(生換算3倍濃縮)。ローヤルゼリーの特有成分のデセン酸を5%担保

• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• フェムケア
• シニア向け

森川健康堂株式会社

ホルス 発酵熟成コラーゲン

酵母とパイナップル果汁を加えて発酵・熟成させたコラーゲンペプチド（液体タイプ)。発酵・熟成により低分子化することでより高い吸収性と有用性が期待できる原料です

株式会社マツモト交商

【グルテンフリー】信州産赤ソルガムをふんだんに使った縁パン（丸パン）

28品目アレルゲンフリーの信州産ソルガムです。栽培中農薬を使わずに栽培しております。ポリフェノール量が多いのが特徴。小麦粉の代用グルテンフリー粉・プラントベースフードとして

• グルテンフリー

AKEBONO株式会社

BHNボタンボウフウ粉末

鹿児島県喜界島産のボタンボウフウを粉末化した素材です。機能性表示食品対応（血糖値上昇抑制）。

ビーエイチエヌ株式会社

《超微粉》黒胡麻プロテインパウダー

超微粉、１００％黒胡麻、加工便利

• 食感
• 低糖質
• 低脂肪
• 減塩
• プラントベース

株式会社iVegi

乾燥おからパウダー（微粉タイプ）

当社は20年以上前から様々な豆腐メーカー様とおから問題に取り組んでおります。 その経緯から月間400ｔ以上取り扱いしております。 安定な供給が可能となりますので、大きなプロジェクトにご活用ください。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• アップサイクル

三喜グループ株式会社

北海道十勝産白小豆

明治神宮新嘗祭へ毎年御奉納。 内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞・十勝農業賞を受賞した名門農場産の白小豆100%。 本原料を使用した製品は、表現次第で訴求力ある宣伝文句として活用可能です。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• プラントベース
• SDGsに貢献

株式会社コトレル

ヒアルロン酸

ヒアルロン酸は米国FDAで皮膚美容、変形性関節症の治療目的でヒアルロン酸駐車剤の使用を認証しています。 弊社のヒアルロン酸は中位にあたる平均分子量80～１３０万Daの原料の中では最安値を実現しています。 小ロット１ｋｇから出荷可能で、社内に一定在庫を確保しているので即日出荷対応品となっています。

アスパ・コーポレーション株式会社

HOWARU(ハウアユー) Shape【ビフィズス菌】【生きて腸まで届く】【ダイエット】

HOWARU® Shapeは、体重管理をサポートするために開発された臨床試験実施済みのプロバイオティクスです。B420™プロバイオティクス菌株の効果により、食事や運動を変えることなく、体脂肪量、胴体脂肪、ウエスト周囲径を減少させる効果が確認されています。詳しい情報は弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru

• ヘルスケア
• ロングライフ
• 腸内環境

ダニスコジャパン株式会社

大麦パウダー

大麦の穀粒を粉砕。β-グルカンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれている。 麺、パン、ケーキはもちろん、健康食品におすすめ。

三喜グループ株式会社

ドライキウイスライス無着色

輪切りにしたキウイを、着色料を使わずドライフルーツに仕上げました。リパックや製菓材に最適です。

• 味覚
• 食感

昭和交易株式会社

加工用りんご

🍎アイデア広がる！加工用りんごの美味しい使い道🍎 見た目に少し難があっても、風味や栄養はそのまま！加工用りんごは、ジュース・シードル・ジャム・コンポート・アップルパイ・ソース・チップス・ドライフルーツなど、幅広い用途で活躍します。カレーや煮込み料理の隠し味にもぴったり！ 加熱すれば甘みとコクが増し、お菓子や料理の味に深みが出ます。手頃な価格で、飲食店やお菓子作り、離乳食にもおすすめ。 ＼ご家庭でも、プロの現場でも／ 無駄なく、美味しく。加工用りんごの魅力をぜひご活用ください！

株式会社フルプロ