塩漬生姜千切り2ミリ

タイ産塩蔵生姜を約2ミリ幅の千切り状にカットした塩漬製品。脱塩して使用。

株式会社あさの

冷凍ぶなしめじ

IQF冷凍(窒素浸漬式連続凍結)

平林産業株式会社

タマネギぐるりこフレーク250g

ローストオニオンのような強い香りと、芳醇な風味が特徴。過熱水蒸気で乾燥したオニオンフレークです。

• 味覚
• 低脂肪
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• アップサイクル

ASTRA FOOD PLAN株式会社

乾燥レッドビーツ

自社栽培のレッドビーツを乾燥加工しました。

• 国産

株式会社ドリームフィールド

冷凍ジンジャーペースト(高知県産)

高知県産生姜100%ペーストです。メッシュや形態も複数提案可能です。まずはお問い合わせください。

株式会社あさの

エンドウ繊維

エンドウ繊維は、えんどう豆から分離された食物繊維です。えんどう豆繊維や、ピーファイバーとも呼ばれています。乳化力、保水力、ゲル化力を備えており食品改良材としての利用も広がっている食品原料です。 えんどう豆由来の植物性原料で、植物性食物繊維です。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

リンクフード株式会社

アップルファイバー（VITACEL AF)

りんご由来の食物繊維です。風味の付与もでき、食物繊維強化にも適した製品です。

• 低糖質
• 天然由来
• 腸内環境
• グルテンフリー
• プラントベース

レッテンマイヤージャパン株式会社

切干大根(日本産)機械乾燥品

機械乾燥の為、天日乾燥中の飛来物等の混入を防ぐことができます。

藤和乾物株式会社

Cポテト1/4カット 1kg×10 (チルドポテト)

北海道産のじゃがいもを、使いやすくボイルして真空パックにしました。皮むき等の下処理の手間もなく、作業時間を短縮できます。

株式会社新進

デザートアロエ

ヨーグルトやゼリーなどデザートのトッピングに最適です。タイにあるグループ会社でフレッシュパックしており、アロエならでは食感を楽しめます。

株式会社ホテイフーズコーポレーション

乾燥かぼちゃ

国産のかぼちゃを皮のままダイスカットして、乾燥しました。

• 国産

株式会社ドリームフィールド

バンブーファイバー（VITACEL BAF)

不溶性食物繊維として、不溶性食物繊維強化、物性・食感改良など様々な目的で使用できる素材です。

• 食感
• 低糖質
• 天然由来
• 腸内環境
• プラントベース

レッテンマイヤージャパン株式会社

MaCSIE Iyo

MaCSIE Iyoは愛媛県産のイヨカン搾汁残渣を物理的な処理のみでナノレベルまで細かくし、様々な機能を持つナノペーストへと進化させたアップサイクル原料で、無添加・無変性の天然機能性原料として好評をいただいております。 ナノペーストは写真のような3次元のネットワーク構造を持ち、この構造を基盤として乳化性能や保水性・保形性等の様々な機能が発現します。 MaCSIE Iyoはイヨカン外皮を使用しているため、色・香り共に柑橘感が強く、柑橘をイメージした商品にピッタリの原料です！他にも甘夏内皮から作られた汎用性の高い商品やOEMでの製造も行っておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

• 国産
• 天然由来
• SDGsに貢献
• アップサイクル

愛媛製紙株式会社

デザートナタデココ

弾力ある食感のナタデココ。自社グループ工場で発酵から行っています。

株式会社ホテイフーズコーポレーション

刻み野沢菜漬(半乾燥)　冷凍品

国産です。ちりめん野沢菜などの原料にご使用いただけます。

株式会社竹内農産

ＦＤ小松菜（ソルビトール添加）

使い勝手抜群！フリーズドライ小松菜が約300kgあります。 カット済みで戻しやすく、スープ・味噌汁・おひたし・卵焼きなど汎用性抜群。 色鮮やかで歩留まりも良好、業務用加工にも最適です。 粉砕しても色・風味を損なわない高品質素材です。 安定品質で即納可能。先着順でご案内中です！まとめ買いもご相談ください！

• 味覚
• 食感
• ペットフード対応

株式会社永谷園

MaCSIE Amanatsu

MaCSIE Amanatsuは愛媛県産の甘夏搾汁残渣を物理的な処理のみでナノレベルまで細かくし、様々な機能を持つナノペーストへと進化させたアップサイクル原料で、無添加・無変性の天然機能性原料として好評をいただいております。 ナノペーストは写真のような3次元のネットワーク構造を持ち、この構造を基盤として乳化性能や保水性・保形性等の様々な機能が発現します。 MaCSIE Amanatsuは甘夏内皮を使用しているため、色・香り共に薄く、汎用性の高い原料です！他にもイヨカン外皮から作られた柑橘の特徴満載な商品やOEMでの製造も行っておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

• 低カロリー
• 国産
• 天然由来
• SDGsに貢献
• アップサイクル

愛媛製紙株式会社

ミニパック生姜(高知県産)

高知県産生姜のガリを小袋詰めした製品

株式会社あさの

乾燥大葉　全体

愛知県の名産品の大葉を、収穫してきてそのまますべてを乾燥させました。

• 国産

株式会社ドリームフィールド

カンダバー

新しい青汁素材・沖縄産「カンダバー」 カンダバーは食用甘藷の葉（＝カズラ）を指す沖縄地方の方言で、沖縄で常食される一般的な葉野菜です。沖縄地域の伝統的農産物としても知られる「島野菜」として県民に親しまれています。 南国の太陽の日差しをいっぱいに浴びて育つカンダバーには、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの栄養素が豊富で、中でもカロテノイドのひとつである「ルテイン」がほうれん草の3倍も多く含まれているのが特徴です。夏場の葉野菜が少ない時期には、ほうれん草の代替としても重宝されるほど抜群の栄養価を誇ります。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 栄養強化

マリーンバイオ株式会社