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食品原料 品質改良素材（食品扱い） の検索結果

混合品

エンドウ製品は、馬鈴薯でん粉などと混合することや単体で使用することで、特定の物性を維持しつつコスト削減が可能です。エンドウ製品を他の原料と組み合わせることで、製品の食感や品質を保ちながら、原材料費を抑えることができます。エンドウ製品は物性に影響を与えずにコスト効率を高める役割を果たします。

内容量：20kg
リンクフード株式会社
エンドウ全粒粉

エンドウ全粒粉

カナダ産黄えんどう豆を粉砕。アレルゲンフリー、グルテンフリー、Non-GMO。蛋白含量実測値21.3g/100g。食品原料、ペットフードにお使いいただけます。

内容量：20kg
  • 栄養強化
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
  • ペットフード対応
リンクフード株式会社
アルファベイク（北海道産小麦）

アルファベイク（北海道産小麦）

原料に小麦粉（北海道産小麦）のみ使用したアルファ化小麦粉です。風味や色調も小麦粉と同じ食品原料です。　パン（加水増量、焼減率維持、しっとり感・ソフトさ・口溶け向上）、プレミックス（生地への粘度付与）でご活用ください。

内容量：20kg／袋
  • 食感
  • 国産
株式会社三輪