【マカロンミックス】パティス・マカロン(AF)
お湯と色素を混ぜるだけの、簡単マカロン・ミックス
業務用原料
内容量
10kg
荷姿・ケース入数
1袋
賞味期限
製造から270日
保存方法
常温（5～25°C、相対湿度60%以下で保存。）
発注リードタイム
お問い合わせください
ケース納品単位
最小：1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
本品1kgに対し、お湯200gを混ぜて焼成。
色やフレーバーを加えて、オリジナルのマカロンが作れます!
クランキーなクラストとしっとりとした内相を実現し、作業性が良く、スクラッチ製法と比べ大幅に作業時間を短縮できます。
1kgで、直径cmのマカロンシェルが90セット(180枚)作れます。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
本品1kgに対し、お湯200gを混ぜて焼成。
色やフレーバーを加えて、オリジナルのマカロンが作れます！
クランキーなクラストとしっとりとした内相を実現し、作業性が良く、スクラッチ製法と比べ大幅に作業時間を短縮できます。
1kgで、直径cmのマカロンシェルが90セット(180枚)作れます。
食品への表示例
砂糖、アーモンドパウダー、乾燥卵白、植物油脂、乳化剤、脱脂粉乳、ぶどう糖シロップ、安定剤、pH調整剤
アレルギー表示
表示義務あり卵, 乳表示推奨アーモンド, 大豆, ゼラチン
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。
製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供！
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売
オンラインショップmarustock（マルストック）では
全国のお客様に原材料をお届けしています。