冷凍ジンジャーペースト(高知県産)
高知県産生姜100%ペーストです。メッシュや形態も複数提案可能です。まずはお問い合わせください。
業務用原料
内容量
20kg
荷姿・ケース入数
5kg・4袋
賞味期限
製造から1095日
保存方法
冷凍（-18度以下で保管してください）
発注リードタイム
AM迄に受注→翌日出荷→翌々日納品(四国地区・近畿地区の場合)※納品場所により異なります。お問い合わせください。日・祝祭日はカウントしません。
ケース納品単位
最小：5
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
高知県産の大生姜を、洗浄→皮むきなどの工程を経て、ペースト状にした無添加、生姜100%の商品です。各種調味料や惣菜(からあげ・生姜焼き・餃子等)、魚や肉などのマスキング等として幅広くご使用ください。
産地(高知県産・国産・中国産等)×メッシュ(L・S・SS※粗さが色々あります)×形態(5kg・1kg・100g等)
お客様のご要望に対応したご提案が可能ですので一度ご相談頂ければ幸いです。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
流水解凍して、生姜の風味を必要とする製品に幅広くご使用下さい。
食品への表示例
生姜ペースト
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 調味料製造用原料, 冷凍調理食品製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, その他
各種認証等
FSSC22000
健康トレンド
その他
この原料を提供している企業
企業所在地〒7820033 高知県香美市土佐山田町旭町1丁目5-25
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0887532504（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://shouga.jp/
企業説明株式会社あさのは、高知県香美市に本社を置く生姜の生産・加工・販売を行っている会社です。
昭和２５年の創業以来、国産、とりわけ高知産の高い生姜の品質と評価を守りながら、国内外のユーザー各位に安心、且つ喜んでいただける製品の供給を行っております。その中でも主力となっているものは、生姜を「スライス」「みじん」「千切り」「汁」などにカットした「原料加工品」としてのご提供です。産地も国産、中国産、タイ産などがあり、商品によっては「高知県産」の指定も可能です。