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原料紹介動画

クリスパタス菌KT-11(KT-11HP)

母と子を守る乳酸菌、免疫賦活・オーラルケア・花粉症緩和・ペット向けなどの効果を確認しております。

原料情報

内容量1kg/袋
荷姿・ケース入数
賞味期限製造から730日
保存方法
発注リードタイム約1週間以内 ※50kg以上ご注文の場合は応相談
ケース納品単位最小:1 
参考価格お問い合わせください
商品特徴赤ちゃんのからだを守っていたのは、母親から受け継がれた乳酸菌でした。 国内で唯一実用化に成功したクリスパタス菌KT-11は、様々な用途にご利用いただける素材です。 乳幼児の腸内には、出産時に母親の産道を経由して受け継がれる「クリスパタス菌」が存在します。クリスパタス菌は腸内にて、アレルギーや感染症の発症リスクを軽減させると言われている乳酸菌です。 腸内のクリスパタス菌は加齢とともに減少していき、それに伴い症例の発症リスクも上昇していくと考えられています。 私たちは、クリスパタス菌の工業化生産に国内で初めて成功し、食品原料化を行いました。 加齢とともに失われていくクリスパタス菌の摂取による身体のサポートを、キティーは提案します。
使用方法、配合量の目安、 機能のエビデンスなど乳幼児の腸内には、出産時に母親の産道を経由して受け継がれる「クリスパタス菌」が存在します。クリスパタス菌は腸内にて、アレルギーや感染症の発症リスクを軽減させると言われている乳酸菌です。腸内のクリスパタス菌は加齢とともに減少していき、それに伴い症例の発症リスクも上昇していくと考えられています。 クリスパタス菌KT-11(Lactobacillus crispatus KT-11)は、乳幼児の腸内から発見された機能性乳酸菌です。大学との共同研究にて、KT-11の摂取による免疫賦活・抗インフルエンザウイルス効果・抗ロタウイルス効果・アレルギー症状の軽減・感染症リスクの低下・オーラルケア効果・イヌのアトピー性皮膚炎改善効果が確認されています。 KT-11HPはクリスパタス菌KT-11の加熱処理製品です。殺菌状態でも機能活性は高く、最終製品に機能をプラスすることができます。 さらにKT-11は、加熱処理済みのため、最終製品の保存性を損なわずに様々な目的へ利用できます。 また、KT-11の生産は全て国内で行われています。小麦・乳・卵・大豆といった材料を使わない生産技術を確立し、28品目のアレルゲンを含まない製品の製造に成功しました。
食品への表示例デキストリン、乳酸菌(殺菌)
アレルギー表示表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地最終加工国:日本(兵庫県))
在庫の有無通年在庫あり
販売エリア制限有無販売エリア制限なし
用途&実績・採用メニューの詳細製パン・製菓用原料, 清涼飲料用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料
各種認証等その他
健康トレンドその他

企業情報

企業所在地〒1030023 東京都中央区日本橋本町1-6-1丸柏タマビル 4F
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0364577990
ホームページ加工食品製造・販売
企業説明フードテクノロジーの研究開発及びヘルス・ケア・フーズの製造販売