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クラチャイダム粉末(ブラックジンジャー)

タイ産のクラチャイダム塊茎の殺菌粉末(国内加工)

業務用原料

内容量
10㎏
荷姿・ケース入数
PE袋(2重)、段ボール
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温
発注リードタイム
受注後、3営業日以内に発送
ケース納品単位
最小:1 
参考価格
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原料の特徴
タイ・ラオスではおなじみのハーブの1種で、原生林のなかに自生しているショウガ科の植物です。タイの主要栽培地は、北東部のルーイ県やペチャブン県で、北部のターク県、ラムパーン県などでも栽培されています。日本では「黒ショウガ」と訳されますが、「黒ウコン」とも呼ばれているようです。タイでは、男性の精力増進、滋養強壮、お腹のはりを解消するハーブ薬として、よく知られています。根をスライスして乾燥し、お茶にしたり、生の根や乾燥させたものを、お酒に漬け込んだりと、タイの伝統的な薬として使用されています。 原料(乾燥チップ)での供給も可能。トン単位の注文にも対応いたします(国内在庫あり)
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
打錠、カプセル(ハード、ソフト)、顆粒等のサプリメントの他、菓子類などに配合された食品もあります。 摂取量の目安:0.25~5g/日 クラチャイダムに含まれる機能性成分:5,7-ジメトキシフラボンなどポリメトキシフラボノイドなど (参考分析値)弊社粉末に含まれる5,7-ジメトキシフラボン:2.4g/100g タイでは、長寿、精力増強、神経系を刺激する、血圧のバランスをとる、血液の循環を良くする、腹痛を抑えるなどの働きがあると言われています。さらに、血管拡張作用があり、コレステロールを抑えるほか、糖尿病、高血圧症に効果があると言われ、メタボリックシンドローム対応素材としても注目されています。
食品への表示例
ブラックジンジャー、クラチャイダム、黒しょうが、黒ウコンなど
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
加工地:日本(栃木県) 原料産地:タイ
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途&実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, 清涼飲料用原料, 茶・コーヒー製造用原料(清涼飲料を除く), 健康食品・サプリメント製造用原料, その他
各種認証等
健康トレンド
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この原料を提供している企業

企業所在地〒4440943 愛知県岡崎市矢作町末広47-25
業種カテゴリその他食品
電話番号0564322941(お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです)
企業説明弊社は、日本、タイを中心とする東南アジアなど各地から、機能性素材や伝統的な自然の素材を提供させて頂いております。素材の安全性、トレーサビリティーの確認はもとより、各方面から最新の情報を集めております。