Agro Ludens株式会社
- 企業所在地
- 〒110-0008 東京都台東区池之端2-8-20sonorite池之端2F
- 業種カテゴリ
- その他（食品原料）
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- アグロルーデンスは、“お米”を食料・エネルギー資源として活用する技術開発に取り組むベンチャー企業です。
独自の特許技術から生まれたマイコプロテイン「Comeat®（コミート）」は、“お米のお肉”として高タンパク・低脂質を特長とする新しい発酵食品素材で、原料供給と商品開発の両面で展開しています。
米と麹のみを原料とし、アレルゲンフリー・グルテンフリーで、ひき肉のような食感と旨みを実現するのが特長です。
また、製造過程で併産される“米の炭水化物だけでつくるシロップ”についても、原料販売と商品展開を進めています。
