溶けないビターカラメル顆粒品
フルーツや植物など、自然素材のみから作られた色粉。
100%植物油脂のホイップクリームです。 軽い口当たりとすっきりとした風味はフレッシュクリームとのブレンドはもちろん、合わせる素材の風味を生かし、フルーツピューレやチョコとの相性も抜群です。 植物性脂肪分32%、無脂乳固形分7%
口どけがよく、保形性、保存性、作業性にも優れています。
長野県産小麦100%
岡山県産とよしろめ大豆をまるごと使った濃密な豆乳を使用したクリーミーでコクのある味わいです。
柔らかい果肉と上品な香りをもつ上質グレードの洋ナシを原料に使用
加糖練乳をキャップ付きスパウトパウチに詰めた製品です。 用途:製パン、製菓、飲料、アイスクリーム等
世界初のUSS製法で作られた『豆乳クリーム(濃久里夢)』が主原料のホイップ用クリームです。 まろやかで美味しい、多様な豆乳スイーツを作成できます。 ホイップの作業幅が広く、しっかりした保形性を有しており、扱いやすいクリームです。
人気のピスタチオがコーティング素材になりました。 テンパリング不要の上掛け商材です! 人気のピスタチオフレーバーを様々な用途に使用可能! 軽量しやすく溶かしやすいキューブ型です!