仕様
- 内容量
- 1kg、１斗缶、
- 形状
- 液体
- 保存方法
- 冷凍
- 参考価格
- お問い合わせください
まるごと柚子ピューレ
農薬不使用の国産柚子を、皮と果汁ごと液状化。種以外はすべて活用し、フードロス削減と環境配慮を両立したサステナブル原料です。皮ごと加工することで、果汁単体では得られない豊かな香気と深い風味を実現。 無添加・高香気・安心安全な素材として、ドリンク・スイーツ・調味料など幅広い製品への展開が可能です。貴社ブランドの価値向上に貢献します。
食品への表示例
柚子ピューレ
用途＆実績・採用メニューの詳細
皮ごとペースト化の為、皮に多く含まれる香気成分が強く、料理で使用するソース、ドリンク、スイーツ等に使用されております。 香りを重要視する海外からの問い合わせも増しております。
この原料を提供している企業
提供企業へお問い合わせ
