仕様
- 内容量
- 10kg（約70個前後）
- 形状
- 固体
- 保存方法
- 冷凍
- 荷姿・ケース入数
- 【商品】ナイロンポリ【外装】ダンボール
- ケース納品単位 最小
- 1箱（10kg）から対応可能
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 北海道十勝
- 販売可能エリアと理由
- 日本国内（食品表示法・物流条件に対応しているため）
- 味覚カテゴリ
- 旨味
アレルギー表示
- 表示義務あり
- かに
- 表示推奨
- 使用なし
北海道産オオズワイガニだるま（ボイル冷凍）
北海道で水揚げされたオオズワイガニをボイル加工した「だるま（胴体部位）」です。 脚をむき身にする過程で発生する胴体部分の詰め合わせで、出汁素材や加工食品のベースとして幅広くご活用いただけます。 国産・天然由来の原料をお探しの企業様におすすめです。
食品への表示例
かに（北海道産）
用途＆実績・採用メニューの詳細
ボイル済みのオオズワイガニ「だるま（胴体部位）」は、スープや鍋だし、炊き込みご飯、パスタ、惣菜など様々なメニューにご活用いただけます。 加熱済みで取り扱いやすく、素材由来の風味が料理に深みを与えます。 副産物のため価格面でもご提案しやすく、国産原料を活用した商品開発に適しています。
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒080-0838 北海道帯広市大空町8-2-6
- 業種カテゴリ
- 商社・卸
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- 株式会社コトレルは、北海道十勝産を中心に、北海道各地の農畜水産原料を取り扱う食品販売事業を行っております。 地元生産者と連携し、希少性と品質にこだわった素材をご提供しています。 また、ラム肉文化に根差し、オーストラリア産ラムなどの海外原料にも対応しております。 現在は、製菓・自然食品・外食分野向けに、原料提案や新商品開発を通じた販路拡大に注力しています。 ご要望に応じた原料の調達や、小ロット対応や試作支援など柔軟な対応が可能です。 高付加価値素材にご興味のある企業様は、ぜひお気軽にご相談ください。
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株式会社コトレル
