仕様
- 内容量
- 20kg(20kg×1袋)
- 荷姿・ケース入数
- ペーパー+ポリウーヴン 2重クラフトバッグ
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 加工地：大韓民国
- 各種認証等
- HACCP, FSSC22000, HALAL
- 味覚カテゴリ
- 対象外
- ケース納品単位 最小
- 1
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
ゲル化剤製剤 CC-50
カシアガムとカラギナンを配合したゲル化剤製剤です。ゲルは強度、弾力に富み、ゼリー、グミなどのお菓子、アイスクリーム、ハム・ソーセージ、ハンバーグなどにご利用いただけます。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
ゲル化剤(増粘多糖類） 使用目的により、ゲル化剤(増粘多糖類)・増粘剤(増粘多糖類)・安定剤(増粘多糖類) または糊料(増粘多糖類)より適切な用途名を併記して下さい
用途＆実績・採用メニューの詳細
（例）ゼリーの作り方：1％前後を水に分散し、80℃以上に加熱後、型に移し冷却します。
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒1010031 東京都千代田区東神田2-1-11第一坂本ビル7F
- 業種カテゴリ
- その他
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- ゲル化剤・増粘安定剤の総合商社です。 素材と技術で課題を解決いたします。
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