仕様
- 内容量
- 10kg
- 荷姿・ケース入数
- 1
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 日本
- 味覚カテゴリ
- 旨味, 甘味, 香り
- ケース納品単位 最小
- 1
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
焙焼こくシロップ10kg
少量で、素材の風味を持ち上げおいしく仕上げます。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
焙焼蜜 または ローストシロップ
用途＆実績・採用メニューの詳細
卵・乳・フルーツを使用した商品に少量添加することで、商品の味を引き立てます。 フルーツに使用した場合、フルーツの香りを引き立てます。卵・乳に使用すると、コクをましてまろやかな風味になります。 配合量は製造するものによりますが、0.2％～2％程度の添加で効果が期待できます。
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒1038423 東京都中央区中央区日本橋箱崎町36-2
- 業種カテゴリ
- 調味料
- 企業説明
- 精製糖・食品素材企業
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