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ローストチキンフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)
レッドカイエンチリをピューレ状にした製品、辛みを演出
シーフード風味強化に適した酵母エキス
NUTRALYS® S85Fは、粒子が細かく、水溶性に優れたエンドウタンパクで、植物性ミルク飲料、卵不使用のグレーズ(つや出し)、臨床栄養製品などのウェット用途向けに設計されています。
NUTRALYS® S85XFは、非常に細かい粒子サイズを持ち、特別な栄養用途向けに設計されています。冷水でも粉がよく分散し、製品に滑らかな食感を与えます。粉末飲料やプロテインバーなどの製品において、ざらつきを軽減します。