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「豆乳原液 カナダ大豆」は、大豆固形分9%の無調整豆乳。大豆特有のクセを抑えたまろやかな味が特徴です。
豊かな自然の中で、ていねいに熟成させることにより旨み、香味深さのある信州系の赤みそに仕上げました。
JAS認定有機大豆、JAS認定有機米を使用しています。
良質な国産原料を使った信州赤色系味噌です。
魚沼産コシヒカリと魚沼の伏流水(超軟水)で仕上げた米糀(乾燥タイプ)です。
天然醸造された信州赤系天然醸造有機みそです。
サッパリした旨み、香り、コクがある自然仕込みの信州みそです。
信州みそ淡色系の中甘口タイプです。
食品添加物は使用していません。
上質な乾燥米糀です。
信州みそ赤系の中辛口タイプです。
良質な国産原料で作った信州赤色系味噌です。
滋賀県で有機栽培されているモリンガの葉を粉末化しました。
100%コンニャクイモ由来!水溶性食物繊維
無保水・薬品無添加のバナメイのむき海老です
洋菓子・パンに最適化したウルチ米粉
新鮮な国産金目鯛の旨味が凝縮されたエキスです。
「キャロブパウダー」——カフェインゼロ・グルテンフリーの次世代チョコ代替素材！ トルコ産の高品質キャロブを使用。自然な甘みとコクで、カカオアレルギー対応やプラントベース商品に最適です。 需要が高まる一方、国内供給はまだ少なく、差別化できる注目素材です。 少量ロット・OEM開発にも対応。 健康食品・焼菓子・ヴィーガン製品を扱う企業様との連携を希望しています。
