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信州みそ赤系の中辛口タイプです。
上質な乾燥米糀です。
良質な国産原料で作った信州赤色系味噌です。
天然醸造された信州赤系天然醸造有機みそです。
魚沼産コシヒカリと魚沼の伏流水(超軟水)で仕上げた米糀(乾燥タイプ)です。
良質な国産原料を使った信州赤色系味噌です。
厳選した国産原料のみを仕様した天然醸造みそです。
サッパリした旨み、香り、コクがある自然仕込みの信州みそです。
信州みそ淡色系の中甘口タイプです。
豊かな自然の中で、ていねいに熟成させることにより旨み、香味深さのある信州系の赤みそに仕上げました。
JAS認定有機大豆、JAS認定有機米を使用しています。
商品の特長 ・この商品は、LPガスで製造することにより、亜硫酸が発生しません。(こんにゃく粉は通常、製造上キャリーオーバーとして亜硫酸が残留します。) ・LPG乾燥したこんにゃく粉をアルコール洗浄し、こんにゃく粉特有の臭いや不純物を除去しています。 ・通常のこんにゃく粉より細かく微粉砕しており、粘度安定が迅速です。 ・粒子径規格:100メッシュパス
・トレースの取れる原料を使用。 ・豊かな火の香と香ばしい風味。
・トレースの取れる原料を使用。 ・CTC原料 ・さっぱりとした後味 ・殺菌済
100%コンニャクイモ由来!水溶性食物繊維
刺身用の甘えび(北国甘海老)頭を素干しして風味豊かな粉末に仕上た商品です
滋賀県で有機栽培されているモリンガの葉を粉末化しました。