有機モリンガ粉末

約15年の実績を誇る日本のモリンガパイオニア企業が、世界10,000ha以上の直接提携農園から厳選した最高品質の有機モリンガパウダー。有機JAS・USDA・EU認証取得で安心・安全を保証。GABAが発芽玄米の30倍、ビタミンCがオレンジの7倍など約100種類の栄養素をバランス良く含有。独自の非加熱製法により栄養価を損なわず、溶けやすく飲みやすい仕上がりを実現。保存料・合成着色料不使用、ノンカフェインで毎日安心してお召し上がりいただけます。腸内環境改善から美容・健康維持まで幅広くサポート。サステナブルな原料調達で環境にも配慮した次世代のスーパーフードです。

• 天然由来
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

コランホールディングス株式会社

モリンガハイ原料

業務用・卸売・仕入れ対応！約100種類の栄養素を含むスーパーフード「モリンガ」×焼酎の革新的健康酒原料！ 飲食店のメニュー開発・差別化・集客に最適な新商材。GABAは発芽玄米の30倍、ポリフェノールは赤ワインの7倍配合で美容・ダイエット・二日酔い対策を同時実現。脂肪吸収抑制・アルコール分解促進・むくみ防止効果で罪悪感ないお酒を提供できます。さっぱりとした口当たりで和食から洋食まで相性抜群。ウーロンハイや抹茶ハイよりリーズナブルに、お客様に新たな選択肢を提案。居酒屋・バル・カフェ・レストランで女性客集客アップ。食品商社・酒類卸業者様、OEM・代理店募集中です。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献

コランホールディングス株式会社

ニュートラリス NUTRALYS® 植物タンパク（エンドウ、ソラマメ、小麦）

NUTRALYS®（ニュートラリス）は、単一の原材料ではありません。多様なラインアップを揃えています。 ヨーロッパや北米の優れた生産者から厳選して調達し、最先端の品質管理体制のもとで保管。さらに、世界最高水準のタンパク質製造設備で製造されています。 NUTRALYS®ブランドの各製品は、消費者が求める「持続可能な栄養」を、十分な量と安定した品質でお届けします。 NUTRALYS®の原材料は製品ごとに異なり、それぞれが特定の栄養ニーズや理想的な機能性に応えるよう設計されています。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

ロケットジャパン株式会社

鎌倉珪竹炭®

鎌倉珪竹炭®で使用する鎌倉珪竹は、ケイ素を豊富に含有する鎌倉領※の限られたエリアに自生する竹を使用。竹は成長が早く大地からのミネラル吸収率が大きいため、重金属対策は重要。食品用途は根元から1m以上の部位のみ炭化します。 ※鎌倉領:鎌倉幕府が統治していた現湘南を中心とする地域。 鎌倉珪竹炭®は、ケイ素を豊富に含有し、プリン体への優れた吸着力があります。 [ 試験結果 ]含有率 鎌倉珪竹炭®[1,700ppm]/機能性ヤシ殻活性炭™[359ppm]/伊那赤松妙炭®[247ppm]（検査機関/日本食品分析センター）

• 国産
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境
• ペットフード対応

炭プラスラボ株式会社

うめ種炭粉末

生梅の種子を高温で炭化させたチャコール粉末です

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• 腸内環境
• アップサイクル

株式会社ふる里食効研究所

【発酵性食物繊維】Fuji FF HS

Fuji FF HS（イヌリン）は腸内で100％発酵される発酵性食物繊維です。Fuji FFより更に、甘く、水に溶けやすことが特長です。糖質代替や物性改良素材としても活用できます。また整腸作用や肌質改善といった健康志向商品の付加価値向上に貢献します。現在は血中中性脂肪や食後血糖値、骨密度、メンタルヘルスなどへの効果についても取り組んでおります。味・物性・機能性の三要素を兼ね備えた次世代の多機能素材として、幅広い分野でご活用いただけます。ご興味のある方はぜひお問い合わせください。

• 食感
• 低糖質
• 減塩
• 機能性原料
• 腸内環境

フジ日本株式会社

スリランカ産サラシアチップ5mm

サラシアは「サラシノール」「コタラノール」というα-グルコシダーゼ阻害活性を持つ成分が含まれています。これらの成分は糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇をゆるやかにするとしてトクホや機能性表示食品の関与成分に認可されています。

アサヒ物産株式会社

酵母プロテイン

酵母プロテインは、酵母から生まれた新しいたんぱく原料です。たんぱく質は80％規格、他たんぱくとのアミノ酸比較や、筋肉及びサルコペニアに関するヒト臨床試験も実施しております。環境に優しい循環型製法で安定供給と低コストを両立。熱凝集せず分散性も高いため、食事にプラスするたんぱく質スープに最適です。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ハラール（ハラル）
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

株式会社中原

ファインスーパーマンナン

商品の特長 ・この商品は、LPガスで製造することにより、亜硫酸が発生しません。(こんにゃく粉は通常、製造上キャリーオーバーとして亜硫酸が残留します。) ・LPG乾燥したこんにゃく粉をアルコール洗浄し、こんにゃく粉特有の臭いや不純物を除去しています。 ・通常のこんにゃく粉より細かく微粉砕しており、粘度安定が迅速です。 ・粒子径規格：100メッシュパス

• 代替（置き換え）
• 天然由来
• 機能性原料
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー

株式会社荻野商店

マリナエキス（ツルアラメエキス末）

オリジナル日本産(青森県)ツルアラメエキス末。糖・脂肪の吸収阻害作用によりダイエット効果が期待できます。

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• アップサイクル

株式会社ユニアル

マジックマンナン

・凝固剤を加えなくてもゲル化するこんにゃく粉です。 ・pHによらず、様々な液体をゲル化させることができます。 ・マジックマンナンで固めたゲルは耐熱性を持ちます ・この商品は、LPガスで製造することにより、亜硫酸が発生しません。(こんにゃく粉は通常、製造上キャリーオーバーとして亜硫酸が残留します。) ・LPG乾燥したこんにゃく粉をアルコール洗浄し、こんにゃく粉特有の臭いや不純物を除去しています。 ・通常のこんにゃく粉より細かく微粉砕しており、粘度安定が迅速です。 ・顆粒化されているので、ダマになりにくいです。

• 食感
• 代替（置き換え）
• 天然由来
• コストダウン
• プラントベース

株式会社荻野商店

煎り糠M3

健康志向のニーズに応える「煎り糠」は、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルに加え、GABA、γ-オリザノール、フェルラ酸が豊富なギルトフリー素材です。加熱による香ばしい風味は製品に深みを与え、他社との差別化を実現。加工性が高く、フードロス削減にも貢献し、クッキーやパンなど新たなヒット商品開発に貢献します。

三喜グループ株式会社

機能性食用炭™の顆粒化

飛ばない！舞わない！水にサラッと分散！カプセル充填可能！ 【機能性食用炭™の顆粒炭は「炭組成物」で特許取得】 特許炭組成物（特許番号7463687）分散加工により水にサラッと分散する炭組成物 ○４種を組み合わせハイブリッドの機能性食用顆粒炭の製造可能 伊那赤松妙炭/機能性ヤシ殻活性炭/鎌倉珪竹炭/紀州備長活性炭 ○ともに腸内環境改善・便通改善に有効と言われる天然オリゴ糖ラフィノース・水溶性食物繊維イヌリンといった原料を追加配合し、炭が毒素を吸着後に排出を促す事を補完。

• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境

炭プラスラボ株式会社

HOWARU(ハウアユー) Restore【ビフィズス菌】【乳酸菌】【生きて腸まで届く】【整腸】【下痢改善】

HOWARU Restoreは消化器系にストレスがかかった際に良好な腸内環境を維持することが確認されている乳酸菌とビフィズス菌の混合製剤です。詳細な内容については資料ならびに弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru

• ヘルスケア
• 腸内環境

ダニスコジャパン株式会社

HOWARU(ハワユー) GI Complete【乳酸菌】【ビフィズス菌】【生きて腸まで届く】【整腸】

HOWARU GI Completeは便秘および下痢の双方の腸内環境の課題にアプローチする乳酸菌並びにビフィズス菌の混合製剤です。詳細な内容については資料ならびに弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru

• ヘルスケア
• 腸内環境
• シニア向け

ダニスコジャパン株式会社

【業務用】おからクランチ10㎏

国産大豆のみを主原料とした大豆ミートです。おからパウダーを配合することで、サクサクとした食感で大豆ミート特有の臭いの少ない仕上がりで、幅広い用途で使用いただけます。大豆由来の食物繊維を豊富に含んでいます。 【原材料のこだわり】 ・圧搾製法の脱脂大豆 国産大豆を圧搾製法で搾油し、原料として使用しています。大豆本来の良い風味が特徴です。 ・自家製のおからパウダー 豆腐製造の副産物として生じるおからを有効活用しました。長年、おからの有効活用に取り組んできた、おとうふ屋さんならではの大豆ミートです。

• 代替（置き換え）
• 国産
• プラントベース
• SDGsに貢献
• アップサイクル

株式会社おとうふ工房いしかわ

白インゲン豆抽出物

体重減少効果の有効性と安全性で臨床試験データを取得!!

株式会社ニゾナ

HOWARU(ハウアユー) Shape【ビフィズス菌】【生きて腸まで届く】【ダイエット】

HOWARU® Shapeは、体重管理をサポートするために開発された臨床試験実施済みのプロバイオティクスです。B420™プロバイオティクス菌株の効果により、食事や運動を変えることなく、体脂肪量、胴体脂肪、ウエスト周囲径を減少させる効果が確認されています。詳しい情報は弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru

• ヘルスケア
• ロングライフ
• 腸内環境

ダニスコジャパン株式会社

【発酵性食物繊維】Fuji FF

Fuji FF（イヌリン）は腸内で100％発酵される発酵性食物繊維です。砂糖由来でほんのり甘く、水に溶けやすく口どけが良いのが特長です。糖質代替や物性改良素材としても活用できます。また整腸作用や肌質改善といった健康志向商品の付加価値向上に貢献します。現在は血中中性脂肪や食後血糖値、骨密度、メンタルヘルスなどへの効果についても取り組んでおります。味・物性・機能性の三要素を兼ね備えた次世代の多機能素材として、幅広い分野でご活用いただけます。ご興味のある方はぜひお問い合わせください。

• 食感
• 低糖質
• 減塩
• 機能性原料
• 腸内環境

フジ日本株式会社

大麦パウダー

大麦の穀粒を粉砕。β-グルカンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれている。 麺、パン、ケーキはもちろん、健康食品におすすめ。

三喜グループ株式会社