クレメフロマージュ

ヨーロッパ産のクリームチーズ風味を追求したチーズ素材です。

株式会社丸冨士

【ピュアタイプ】ピスタチオペースト【欠品中】

イタリア・シチリア島ブロンテ産ピスタチオペースト無着色タイプです。

株式会社丸冨士

キャラメルキャンディチップ

キャラメルキャンディを粉砕したキャラメル顆粒品

• 食感

株式会社丸冨士

豆乳BIB　濃縮豆乳

「豆乳BIB濃縮豆乳」は大豆固形分14％の無調整豆乳で、クセがなく料理や飲料、製菓など幅広く活用可能です。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 減塩
• グルテンフリー
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

アーモンドホイップ

アーモンド風味のホイップです。

株式会社丸冨士

ナチュラルラズベリーパウダー15220

ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）

豊玉香料株式会社

【カスタードクリーム】フローマミュレアR

北海道産牛乳と上質のバニラペーストと卵黄を使用した、本格的カスタードクリームです。

株式会社丸冨士

【フルーツソース】マイヤーレモンソース

皮ごと全部ペーストにしたのでほんのり苦い大人の味です。

• 味覚

株式会社丸冨士

焼酎のめぐみ（麦麹発酵液粉末）

焼酎のめぐみは、麦焼酎のもろみを濃縮し、更に使用しやすく粉状へ加工した食品です。焼酎のめぐみは、酵母などの豊富な栄養素を含む天然素材として注目されており、タンパク質、有機酸やクエン酸、GABAなど様々な栄養成分が含まれています。 原料となる麦焼酎もろみは、創業150年を超える老舗本格焼酎メーカーが、厳選された麦や麹、酵母を原料とし、食品安全に関する国際規格（FSSC22000）を取得した工場で厳格に品質管理され製造された安全で高品質なものです。

• 国産
• 機能性原料
• ヘルスケア
• SDGsに貢献
• アップサイクル

株式会社ナチュラリンク

マスカルポーネ・レジェ

独自の発酵素材とマスカポーネチーズを組み合わせた汎用性に優れる新マスカポーネ素材です。

株式会社丸冨士

【フラワーペースト】国産とよしろめ大豆の豆乳クリーム

岡山県産とよしろめ大豆をまるごと使った濃密な豆乳を使用したクリーミーでコクのある味わいです。

株式会社丸冨士

【カラータイプ】ピスタチオペースト【欠品中】

イタリア・シチリア島ブロンテ産ピスタチオペースト着色料入りです。

株式会社丸冨士

【フラワーペースト】紅天使（蜜いも）クリーム

紅天使の焼きいもペーストを使用した、さつまいも風味豊かなフラワーペースト

株式会社丸冨士

カラメルチップS-BGX

溶けないビターカラメル顆粒品

• 食感

株式会社丸冨士

【フラワーペースト】ウバ茶葉入り紅茶クリーム

セイロン茶の最高級品で世界三大銘茶のひとつ「ウバ茶」の茶葉を散りばめた、香り豊かなミルクティーの味わいです。

株式会社丸冨士

凍結かぼす果汁

大分県産かぼす果汁 2t程ご案内可能です お問い合わせください

• 味覚
• 国産
• 天然由来

フーディーズリンク株式会社

ナチュラルブルーベリーパウダーC241150

ブルーベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.8倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）
• 天然由来

豊玉香料株式会社

マルッロ | ヘーゼルナッツプラリネ ピエモンテ

イタリア ピエモンテIGP ヘーゼルナッツをローストして仕上げたプラリネです。

株式会社丸冨士

VALRHONA（ヴァローナ） | プラリネ・アマンド・キャラメリゼ

キャラメルの香ばしい風味と繊細な甘さが特徴。

• 味覚

株式会社丸冨士

フラワーワッフルコーン スリーブ付

ソフトクリームをふんわり包み込むような手作り風ワッフルコーンです。

株式会社丸冨士