食品原料 味覚 の検索結果
鹿児島県鹿屋産【玄米黒酢】
鹿児島県鹿屋産の伝統製法で醸造されたこだわりの黒酢です。 ドリンクやドレッシングにご使用いただけます。 液体品の他、濃縮ペーストや粉末品も取り揃えております。
内容量:20㎏- 味覚
- 国産
- ヘルスケア
高知県日高村産ミニトマト半カット 無添加ドライ
・高知県日高村産のミニトマトをすべて丸ごと使用。余分な水分だけを除きました。食物繊維や旨味、その他成分を凝縮しています。 ・低温で丁寧にドライ処理をしているので、素材本来の色合い、風味を損なわない無添加商品です。
内容量:500g- 味覚
- 国産
- SDGsに貢献
- アップサイクル
ブラウンピスタチオシロップ(業務用パウチ1リットル)
トルコ・アナトリア地方産の野生ピスタチオを贅沢に使用した「ブラウンピスタチオシロップ」は、自然な甘みと香ばしさが特長のシロップです。カフェや洋菓子店、チョコレート専門店とのコラボ実績もあり、ドリンク・スイーツ・料理・製菓材料として幅広くご活用いただけます。素材を活かしたメニュー開発に最適な逸品です。
内容量:1000g- 味覚
- 天然由来
- グルテンフリー
- ハラール(ハラル)
FD小松菜(ソルビトール添加)
使い勝手抜群!フリーズドライ小松菜が約300kgあります。 カット済みで戻しやすく、スープ・味噌汁・おひたし・卵焼きなど汎用性抜群。 色鮮やかで歩留まりも良好、業務用加工にも最適です。 粉砕しても色・風味を損なわない高品質素材です。 安定品質で即納可能。先着順でご案内中です!まとめ買いもご相談ください!
内容量:4kg- 味覚
- 食感
- ペットフード対応
発酵調味料 PN(エンドウ豆麹発酵調味料)
エンドウ豆由来麹発酵調味料。ロースト醤油のような味わいで、アレルゲンフリーの醤油としてもご使用いただけます。非常にうまみが強く、ロースト感もあるため、少量添加(0.05~0.1%程度)で先味用途や調理感を付けるといった使い方も可能です。各種フリー(グルテンフリー、GMOフリー、添加物フリー、Animalフリー)対応、HALALやKOSHER対応もしております。添加により先味にピーキーさが増すため、減塩処方でご使用いただくこともおすすめです。
内容量:10キロ- 味覚
- 減塩
- 天然由来
- アレルゲンフリー
- ハラール(ハラル)
国産舞茸(マイタケ)刻み
国産の舞茸(マイタケ)の粗目。粗目なので大きさは均一ではございません。
内容量:1kg、10kg- 味覚
- 国産
- ヘルスケア
- グルテンフリー
- ペットフード対応