オリーブリーフパウダー「オリーブ葉のちから」
オリーブの葉には、オレウロペインというポリフェノールが含まれており、非常に抗菌抗酸化力が強く、体の免疫機能を高めてくれる効果が期待できます。
業務用原料
内容量
100g
荷姿・ケース入数
アルミパウチ入100g×4個
賞味期限
製造から720日
保存方法
常温
発注リードタイム
10日
ケース納品単位
最小:1
参考価格
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原料の特徴
長崎県の壱岐の島産100%のオリーブの葉を、厳選して手摘みにて1枚1枚採取し、特殊製法によりパウダー化しております。
オリーブの葉には、オレウロペインというポリフェノールが(8000㎎/100g中)含まれており、非常に抗菌抗酸化力が強く、体の免疫機能を高めてくれる効果が期待できます。オリーブの実や葉は元来非常に苦いですが、このパウダーは水に溶かす事で、分解されヒドロキシチロール(ポリフェノール)になり、苦味も消えますので、他の素材の邪魔をしませんので、非常に使いやすくなっております。
健康茶として飲む他、パンや製麺・お菓子に混ぜて使う方法(約1~2%程度)やサプリメントや青汁などへの使用も可能です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
オリーブ葉のポリフェノールのオレウロペインの効果
・動脈硬化を予防する効果
オレウロペインは、高い抗酸化作用を持っており、血液中のコレステロールの酸化を防ぎ、血圧やコレステロール値を降下させるといわれています。 コレステロールが酸化すると、動脈硬化の原因となり、心筋梗塞や脳梗塞の危険性を高め、生活習慣病を引き起こすといわれています。2019/11/07
・メラニン色素生成抑制
オレウロペインは水が加わるとヒドロキシチロソールという成分に分解され、分解されたヒドロキシチロソールは抗酸化力の高い成分として知られており、肌のシミなどのもととなるメラニン色素[※3]の生成を抑えてくれるといわれています。2019/11/07
・悪玉コレステロールの抑制
オリーブ由来ヒドロキシチロソールの効果とは?
オリーブ由来ヒドロキシチロソールは抗酸化作用を持ち、血中のLDL-コレステロール(悪玉コレステロール)が酸化され酸化LDL-コレステロールになることを抑制させることが報告されています。 本品はLDL(悪玉)コレステロールが気になる方に適しています。
また、添加物も一切含まれておらず、オリーブの葉っぱだけを粉末化しており、カフェインは含まれておりませんので、誰でも安心して飲めます。
使用方法)
・お茶として飲む場合、約1g(付属のマドラースプーン1杯程度)をコップに入れ、水またはお湯を注いで混ぜれば、オリーブ茶の出来上がり
・パンや麺・お菓子に練りこむ場合は、全体の1~2%程度を配合して製造願います。
食品への表示例
オリーブ葉粉末(国産)
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
長崎県壱岐島産
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途&実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料, 茶・コーヒー製造用原料(清涼飲料を除く), 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料
各種認証等
自治体HACCP, オーガニック
健康トレンド
特定保健用食品(関与成分), 機能性表示食品素材, 栄養機能食品/探したい, グルテンフリー
この原料を提供している企業
企業所在地〒8115136 長崎県壱岐市郷ノ浦町片原触1190番地
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0920476737(お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです)
ホームページ https://ikiolive.jp/
企業説明長崎県の壱岐島でオリーブの栽培をしており、現在島内で7000本を超えるオリーブを植えております。オリーブオイルはもちろんですが、当社はオリーブの葉に着目し商品化を進めております。
剪定時に発生するオリーブの枝より、厳選した葉だけを手摘みにて採取し、それから選別を行い成分や色味を落とさず特殊製法にてパウダー化を行っております。特にポリフェノール値については、8000㎎/100g中と桁違いの含有量を誇っており、抗菌・抗菌力が非常に強く様々なウィルスや免疫力アップに効果が期待できます。