【コンパウンドクリーム】ネオホイップ18
乳脂肪18％、植物脂肪23％、無乳脂固形6％
業務用原料
内容量
1L
荷姿・ケース入数
1L×12本
賞味期限
製造から24日
保存方法
チルド（5℃前後）
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
ブレンド時、生クリームの風味を損なわず、美味しさと作業性を補填できるコンパウンドクリームです。
冷凍耐性を備え、組織の荒れ、ひび割れ、風味の劣化が少ないが特徴です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
製菓・製パン
食品への表示例
乳製品（国内製造）、植物油脂、乳糖、/乳化剤、加工でん粉、pH調整剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・大豆を含む）
アレルギー表示
表示義務あり乳表示推奨大豆
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。
製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供！
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売
オンラインショップmarustock（マルストック）では
全国のお客様に原材料をお届けしています。