乾燥えのき
乾燥えのき (500g)【簡易包装:業務用サイズ】長野県のきのこ農家が生産する美味しい乾燥きのこシリーズです。
業務用原料
内容量
500g
荷姿・ケース入数
段ボール・2袋入
賞味期限
製造から365日
保存方法
常温
発注リードタイム
3営業日
ケース納品単位
最小：1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
品名 :乾燥えのき
原産地 :長野県
製造工場:長野県
内容量 :業務用サイズ 500g
長野県のきのこ農家が生産する美味しい乾燥きのこシリーズです。
新鮮な国産原料を低温でじっくり乾燥し美味しく風味豊に仕上げました。
乾燥きのこは常温で常備でき、カット済みで使い勝手が良い優秀な食材です。
自社の乾燥工場で生産したバルク包装品から取り分けた業務用サイズでの販売です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
『 水で戻さず調理する、時短調理 』
マッシュウェルの乾燥きのこは、時短調理、フードロスゼロ、レシピの豊富さで調理現場のオペレーションに貢献します。
『 旨い 』 理由は高い原料鮮度
シンプルが創り出す雑味の無い高品質
原料は指定農家から毎日直送。
こだわりはシンプルに、高い原料鮮度のみ。
乾燥工程をコンピューター制御の乾燥機が管理することにより、旨味が強く雑味の無い高品質な仕上がりを実現しています。
●ご相談ください●
業務用バルク、小分け包装、形状、原料規格
食品への表示例
えのきたけ
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
長野県
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 調味料製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料
各種認証等
健康トレンド
ベジタリアン
この原料を提供している企業
企業所在地〒3888007 長野県長野市篠ノ井布施高田804市川第2ビル 1F
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0262146023（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ http://www.mushwell.co.jp
企業説明長野県のきのこ農家です。
美味しい乾燥きのこシリーズとそれを原料に粉砕、殺菌した加工向けきのこ原料を製造・販売しています。
新鮮な長野県産、国産原料を低温でじっくり乾燥し美味しく風味豊に仕上げています。
原料鮮度は仕上がりの風味に大きく影響するため自身が農家という点が最大の優位性と思っています。
きのこは乾燥の過程で酵素反応によりアミノ酸を多く生成します。そのため乾燥きのこは旨味の強い原料です。
また、常温で常備できカット済みで使い勝手が良い優秀な食材です。