焙焼こくシロップ10kg

10kg

1

製造から730日

常温

ご相談ください

最小：1 

お問い合わせください

砂糖だけを原料に独自のロースト製法で製造した、べっこう飴のような「甘味香」を持つ商品です。 少量で素材の風味を引き立てる効果があり、特に卵・乳・フルーツとの相性が抜群です。

卵・乳・フルーツを使用した商品に少量添加することで、商品の味を引き立てます。 フルーツに使用した場合、フルーツの香りを引き立てます。卵・乳に使用すると、コクをましてまろやかな風味になります。 配合量は製造するものによりますが、0.2％～2％程度の添加で効果が期待できます。

焙焼蜜　または　ローストシロップ

表示義務あり使用なし表示推奨使用なし

日本

通年在庫あり

販売エリア制限なし

肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 調味料製造用原料, 糖類製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, あん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 酒類製造用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）