シェアシマ 食品メーカー・食品工場向け
業務改善DXクラウドサービス

menu close

商品詳細

出品企業ページを見るarrow_forward_ios

魚沼醸造株式会社(ウオヌマジョウゾウ)

企業所在地
〒946-0035 新潟県魚沼市十日町1791-10
業種カテゴリ
加工食品製造・販売
電話番号
0257956100
会社説明
魚沼醸造は世界トップクラスの米糀工場です。 魚沼地区は日本屈指の米どころで、越後三山から高低差1900mを流れ伏流水となって湧き出る豊かな軟水を誇る地で、こだわり抜いた米糀、糀甘酒などを生産しております。 最新鋭の設備を導入し、通年安定した商品提供をしております。

米と米糀からつくったあたらしい発酵甘味料

業務用 糀みつ 1L

内容量
1L
荷姿・ケース入り数
1L×12
賞味期限
製造日より 180日
発注リードタイム
営業日 3日以内の出荷
ケース納品単位
最小:1ケース
価格(税別)
51,600円/ケース
商品特徴
・糀甘酒を独自の技法(特許出願中)で濃縮した発酵甘味料です。 ・米と米糀のみを原料とする発酵甘味料としては初となる糖度を実現しました。(糖度はBx70以上) ・発酵によりぶどう糖、アミノ酸などの栄養素が豊富です。 ・イソマルトオリゴ糖の水分保持の能力により焼き菓子のしっとり感がアップします。
使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど
砂糖やはちみつの代わりとして和菓子、洋菓子等にご使用ください。 また、みりんの代替としてご使用もできます。
食品への表示例
米こうじ加工品(米、米こうじ)、甘酒
アレルギー表示

表示義務あり

  • 使用なし

表示推奨

  • 使用なし
加工地または主原料の原産地
国産米使用
在庫の有無
通年在庫あり 
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし 
用途&実績・採用メニューの詳細
マフィン、プリン、ドーナツ、チーズケーキ、どら焼き、卵焼き、スムージー、煮物、照り焼きなど
資料・リーフレットPDF
PDFでダウンロードするfile_download

ログインすると商品規格書を閲覧することができます。

規格書
PDFで商品情報と規格書をダウンロードfile_download

人気の商品はこちら