仕様
- 内容量
- 1kg
- 荷姿・ケース入数
- 1kg×12P
- 保存方法
- 冷凍
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 加工地:滋賀県限定、主原料大豆:滋賀県限定
- 各種認証等
- FSSC22000, 自治体HACCP, HALAL
- 味覚カテゴリ
- 対象外
- ケース納品単位 最小
- 1
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 大豆
比叡ゆば 冷凍 きざみ生ゆば 1kg
比叡山延暦寺御用達
機能エビデンス
あり
食品への表示例
ゆば(国内製造)、湯葉(国内製造)、生ゆば(国内製造)、生湯葉(国内製造)
用途&実績・採用メニューの詳細
解凍後、非加熱でも、また加熱してもご利用頂けます。 外食様をはじめ、中食様(コンビニ最大手、デパ地下最大手など実績多数)など、 幅広い分野でご利用頂いております。 また、レトルト食品の具材やフリーズドライ食品の原材料としても使用実績が ございます。
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒5240011 滋賀県守山市今市町299
- 業種カテゴリ
- その他
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- ⽐叡⼭延暦寺御⽤達のゆば専⾨メーカーです。 業務⽤、⼩売⽤、贈答⽤の⽣ゆば・乾燥ゆばを製造しております。 安全安⼼をもっとも⼤事に考えており、ゆば⼯場としては世界で唯⼀、 世界的な⾷品安全マネジメントシステムであるFSSC22000認証と ハラール認証を取得しております。 また、ゆばの唯⼀の原料である⼤⾖はすべて滋賀県産を使⽤しています。 農林⽔産⼤⾂賞受賞。経済産業省 がんばる中⼩企業・⼩規模事業者 300社に選出されました。