酵母エキス Aromor Umami
低用量でうま味を付与できる酵母エキス
業務用原料
内容量
20kg
荷姿・ケース入数
20kg/クラフト袋
賞味期限
製造から900日
保存方法
常温（乾燥した冷暗所にて保管）
発注リードタイム
最長6か月
ケース納品単位
最小：30 最大：30
参考価格
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原料の特徴
13～16%の5'-ヌクレオチド(無塩固形分換算)を含有。塩分約18%。
*コーシャー、ハラル対応
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
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食品への表示例
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アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
ドイツ
在庫の有無
受注生産
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 調味料製造用原料, 冷凍調理食品製造用原料, そう（惣）菜製造用原料
各種認証等
HALAL, KOSHER
健康トレンド
ベジタリアン, 代替肉対応素材
この原料を提供している企業
企業所在地〒1000013 東京都千代田区霞が関3-6-7 霞が関プレイス
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0355102656（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.sceti.co.jp/
企業説明