MOGLO株式会社
- 企業所在地
- 〒133-0056 東京都江戸川区南小岩6-31-10-808
- 業種カテゴリ
- 商社・卸
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- 国内外の食品を取り扱う卸売業を行っています。
私たちは、既存の取引先との信頼関係を大切にしながら、新規顧客との取引拡大にも積極的に取り組んでいます。
栗の甘露煮や冷凍野菜をはじめとする高品質な食品を、より適正な価格で提供することで、お客様に信頼されるパートナーを目指しています。
表示件数：
栗甘露煮（韓国産）2号缶 ホールM
韓国産の栗を厳選し、中国工場で渋皮を丁寧に取り除き甘露煮に加工しました。 約12〜14gのMサイズのホール栗はふっくら柔らかく、糖度50度前後の上品な甘さが特長です。 原料本来の風味を活かしながら、しっとりとした食感に仕上げており、和菓子、洋菓子問わず幅広く使いやすい定番業務用素材です。
- 旨味
- 甘味
- 香り
栗甘露煮（中国産）2号缶 ホールM
中国の栗を厳選し、中国工場で渋皮を丁寧に取り除き甘露煮に加工しました。 約12〜14gのMサイズのホール栗はふっくら柔らかく、糖度50度前後の上品な甘さが特長です。 原料本来の風味を活かしながら、しっとりとした食感に仕上げており、和菓子、洋菓子問わず幅広く使いやすい定番業務用素材です。
- 旨味
- 甘味
- 香り
栗水煮（中国産）1/4カット
中国産栗水煮1/4カットは、選び抜かれた大粒栗を自然の甘さを活かして柔らかく仕上げました。 糖度は25度、個あたりで約3.5ｇ前後です。 カット済みなので調理の手間が省け、均一なサイズで盛り付けもしやすく、どんなメニューにも自然な彩りと食感を加えます。
- 旨味
- 甘味
- 香り
スチ美味！ブロッコリー
美味しいブロッコリーができました。 従来の冷凍ブロッコリーの製造方法とは異なり、『スチーム加熱処理』を行うことで、色鮮やかに仕上げ、旨味や香りを閉じ込めている為、ブロッコリー本来の甘みを引き立たせることができました。 通常の冷凍ブロッコリーと比較すると、ビタミンCの保持率が高く、約80％維持しています。栄養価の流出が少なく、抗酸化成分であるスルフォラファンも壊れにくく、しっかりと残ります。 また、油と合わせることで脂溶性成分の吸収が高まりやすく、調理ムラが少なく均等に仕上がります。 解凍後そのまま食べる事も出来ます。多彩なアレンジが可能なブロッコリーを是非ご賞味ください。
- 旨味
- 甘味
- 苦味
- 香り
