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CJジャパン株式会社

企業所在地
〒1050003 東京都港区西新橋2-7-4CJビル6F
業種カテゴリ
その他
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企業説明
CJ BIOは、世界トップクラスの発酵技術で生産するアミノ酸商品などを国内外に提供しております。今後も世界有数のグローバルブランドとしてお客様のニーズにお応えして参ります。
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[発酵調味料] TasteNrich Solution B5

[発酵調味料] TasteNrich Solution B5

TasteNrichはクリーンラベルに対応しており、セイボリー食品に対してクリーンなうま味を付与することができます。また、酵母エキスの代替や植物性たんぱく素材由来のオフフレーバーをマスキングにも利用できます。Solution B5は呈味向上作用を最大限に高めたSolutionシリーズのフラッグシップ商品です。

  • 旨味
  • 香り
  • マスキング
  • エンハンス
AMINATURE L-ARGININE

AMINATURE L-ARGININE

インドネシア製造のL-アルギニンです。植物由来原料を発酵法を用いて製造しております。 AMINATUREは、CJ BIOの機能性アミノ酸ブランドです。 L-アルギニンは飲料(エナジードリンクなど)、サプリメント、ハム・ソーセージ、パーソナルケア(シャンプーなど)に使用されることが多いアミノ酸です。

  • 旨味
  • 苦味
  • エンハンス
[発酵調味料] TasteNrich Solution UF02

[発酵調味料] TasteNrich Solution UF02

TasteNrichはクリーンラベルに対応しており、セイボリー食品に対してクリーンなうま味を付与することができます。また、酵母エキスの代替や植物性たんぱく素材由来のオフフレーバーをマスキングにも利用できます。Solution UF02は先味強化(エンハンス)とオフノートのマスキングに特化させたタイプです。

  • 旨味
  • 香り
  • マスキング
  • エンハンス