食品の企画開発をサポートする

株式会社丸冨士

企業所在地
〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ
小売・流通
ホームページ
WEBサイト
企業説明
1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。

製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供!
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売

オンラインショップmarustock(マルストック)では
全国のお客様に原材料をお届けしています。
さつま芋皮付蜜漬け

さつま芋皮付蜜漬け

国産(南九州)のさつま芋をじっくりと蜜漬けにしました。

  • 甘味
  • 香り
IBC モナリザ 色粉 グリーン

IBC モナリザ 色粉 グリーン

フルーツや植物など、自然素材のみから作られた色粉。

  • 対象外
IBC モナリザ 色粉 オレンジ

IBC モナリザ 色粉 オレンジ

フルーツや植物など、自然素材のみから作られた色粉。

  • 対象外
ピスタチオプラリネマッセ

ピスタチオプラリネマッセ

脱穀したピスタチオナッツを日本国内の工場でロースト後、カラメル化した砂糖と混合しペースト状にしました。

  • 甘味
【カスタード用パウダー】デリスインスタントグリーン

【カスタード用パウダー】デリスインスタントグリーン

動物性原材料不使用のカスタードパウダーです。水を加え、混ぜるだけでクレームパティシエールができます。 短時間で出来上がったクリームは冷凍・焼成が可能です。

  • 甘味
紅天使(蜜いも)あん

紅天使(蜜いも)あん

紅天使の焼きいもペーストを使用した、素朴な味わいの芋あん。

  • 甘味
【製菓用寒天】ル・カンテンウルトラ

【製菓用寒天】ル・カンテンウルトラ

常温で形を保ち、口に入れると、とろ~りなめらかに溶けていきます。 寒天なので味と香りをよく伝えます。 わずかな使用量で洋菓子の食感やしっとり感を調節することができます。

  • 対象外
【りんごピューレ】フルッテートアップル

【りんごピューレ】フルッテートアップル

国産ふじりんごを角切りピューレに仕上げました。

  • 甘味
  • 香り
オレンジラメル

オレンジラメル

オランジェットやデコレーションに。

  • 甘味
  • 香り
冷凍ピューレ フランボワーズ

冷凍ピューレ フランボワーズ

完熟したフランボワーズを使用!

  • 酸味
  • 甘味
  • 香り