食品の企画開発をサポートする

株式会社丸冨士

企業所在地
〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ
小売・流通
ホームページ
WEBサイト
企業説明
1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。

製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供!
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売

オンラインショップmarustock(マルストック)では
全国のお客様に原材料をお届けしています。
【膨張剤】イスパタ極

【膨張剤】イスパタ極

強力な膨脹力で、特にボリュームの必要なものに最適

  • 対象外
【サブレ生地】IBC-35 冷凍ガレットナンテ

【サブレ生地】IBC-35 冷凍ガレットナンテ

薄い形状でサクサクの軽い食感が特長のサブレです。

  • 甘味
CSコーヒーゼリーフィリングN

CSコーヒーゼリーフィリングN

エスプレッソ抽出したコーヒーエキスを増量し、コーヒーの香ばしさや苦味がより感じられる大人の方向けの味わいです。

  • 甘味
  • 香り
【製菓用】クロレラ入り抹茶パウダー

【製菓用】クロレラ入り抹茶パウダー

クロレラ入りで退色耐性がある抹茶パウダーです。

  • 香り
【クリームベース用安定剤】PANNANEVEパンナネーヴェ

【クリームベース用安定剤】PANNANEVEパンナネーヴェ

自家製イタリアンジェラートの伝統に基づきカルピジャーニ社がオリジナル開発した、天然素材からできたクリームベース用安定剤です。

  • 対象外
【フランスパン用粉】ラセーヌ

【フランスパン用粉】ラセーヌ

フランス産の小麦を配合し、香り・風味を追求したフランスパン用粉。

  • 香り
クランブルクラシック

クランブルクラシック

希少な『マルコナ種』のアーモンドプードルをプードル中に12%配合

  • 甘味
【強力粉】ブルチアーレ(Bruciare)

【強力粉】ブルチアーレ(Bruciare)

しっとり、ソフト、かつ口溶けの良いパン用粉です。

  • 香り
【豆乳クリーム】濃久里夢ほいっぷくれーる

【豆乳クリーム】濃久里夢ほいっぷくれーる

世界初のUSS製法で作られた『豆乳クリーム(濃久里夢)』が主原料のホイップ用クリームです。

  • 甘味
  • 香り
ピスターシュコートグリーン

ピスターシュコートグリーン

人気のピスタチオがコーティング素材になりました

  • 甘味