食品の企画開発をサポートする

株式会社丸冨士

企業所在地
〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ
小売・流通
ホームページ
WEBサイト
企業説明
1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。

製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供!
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売

オンラインショップmarustock(マルストック)では
全国のお客様に原材料をお届けしています。
【パン酵母】リロンデル1895

【パン酵母】リロンデル1895

長時間発酵、冷凍発酵に特化

  • 対象外
セミドライイーストゴールド

セミドライイーストゴールド

解凍なしでそのまま使用できる顆粒状で、溶解性が良く冷水耐性にも優れています。

  • 対象外
フランボワーズコートレッド

フランボワーズコートレッド

人気のフランボワーズがティング素材になりました コーテンパリング不要の上掛け商材です! 人気のフランボワーズフレーバーを様々な用途に使用可能! 軽量しやすく溶かしやすいキューブ型です!

  • 甘味
四季のゼリー さくら

四季のゼリー さくら

新鮮な国産・桜の花から抽出したエキスを使用したフルーティーで爽やかな風味のゼリーです。

  • 甘味
【クリーム用保形剤】クリーム・コンセントレート

【クリーム用保形剤】クリーム・コンセントレート

クリーム、ムースに使用することで時間経過後や冷凍解凍後のひび割れ、離水などを抑制します。

  • 対象外
お餅シートプレーン

お餅シートプレーン

冷えてもつきたてのお餅のように、柔らかくもちもちとした食感。

  • 対象外
ハイビスカスエキスシロップ

ハイビスカスエキスシロップ

ドリンクの割材やかき氷のシロップなどに

  • 甘味
  • 香り
VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・アマンド・ノワ・ド・ココ

VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・アマンド・ノワ・ド・ココ

エキゾチックなココナッツの風味。

  • 甘味
【りんごピューレ】フルッテートアップル

【りんごピューレ】フルッテートアップル

国産ふじりんごを角切りピューレに仕上げました。

  • 甘味
  • 香り
No.50ラッキーマヨネーズ

No.50ラッキーマヨネーズ

卵黄使用のマヨネーズです

  • 酸味