食品の企画開発をサポートする

ミヨシ油脂株式会社

企業所在地
〒1300012 東京都墨田区太平4-1-3オリナスタワー13階
業種カテゴリ
動・植物油脂
ホームページ
WEBサイト
企業説明
「油脂の力」で暮らしをニッコリ。それが私たちの仕事です。「あ、このパンおいしい」「このティシュー、肌触りがいいね」など。ミヨシ油脂がつくる製品は、世の中で販売されているさまざまな商品の中に入って、おいしさや使用感、機能性を高めることに役立っています。一人ひとりの心に満足をひろげるものづくり。私たちは高い技術に基づくすぐれた製品の提供を通して、暮らしのすみずみに幸せをお届けしたいと願っています。
マジックファット200

マジックファット200

油脂を糖質やたんぱく質などで包み込みパウダー状にした粉末油脂は、水溶性のため様々な食品にお使いいただけます。マジックファット200はパーム油を原料とした、汎用タイプの粉末油脂です。

  • 対象外
オメガヴィーパウダー100

オメガヴィーパウダー100

オメガヴィーパウダー100は、DHA・EPAを含有した粉末油脂です。

  • 対象外
botanova 植物のおいしさ 牛脂風味

botanova 植物のおいしさ 牛脂風味

動物性原料を使っていない、牛脂風味の食用油脂です。ミヨシ油脂独自の香味と呈味技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。

  • 旨味
  • 香り
パールインプラス

パールインプラス

菓子のソフトさとしっとり感を持続させる酵素配合の機能性乳化油脂です。

  • 対象外
botanova 植物のおいしさ ラード風味

botanova 植物のおいしさ ラード風味

動物性原料を使っていない、ラード風味の食用油脂です。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。

  • 旨味
  • 香り
botanova 植物のおいしさ 鶏油風味

botanova 植物のおいしさ 鶏油風味

動物性原料を使っていない、鶏油風味の食用油脂です。 ミヨシ油脂独自の香味と呈味技術を駆使して、植物性原料のみで鶏の油のような軽やかな香りや甘みを表現しました。

  • 塩味
  • 旨味
  • 香り
ミヨシ亜麻仁油パウダー

ミヨシ亜麻仁油パウダー

ミヨシ亜麻仁油パウダーは、アマニ油を配合した水溶性の粉末油脂です。

  • 対象外
デフィ

デフィ

デフィは、パンや菓子のおいしさアップを可能にする焙煎風味のマーガリンです。

  • 甘味
  • 香り
  • マスキング
  • エンハンス
エレメント215

エレメント215

エレメント215は、食品の食感改良に効果を発揮する機能性粉末油脂です。

  • 対象外
botanova 植物のおいしさ バター風味

botanova 植物のおいしさ バター風味

バターに含まれる香りや呈味を徹底的に分析。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、動物性原料を使わずに、バターの良さを取り入れた新しいおいしさを創りだしました。

  • 塩味
  • 旨味
  • 甘味
  • 香り